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川東農(nóng)場探索建立生態(tài)豬養(yǎng)殖體系，開辟節(jié)本增效新途徑
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川東農(nóng)場應(yīng)用微生物發(fā)酵飼料飼養(yǎng)育肥豬試驗(yàn)，探索建立生態(tài)豬養(yǎng)殖體系，開辟節(jié)本增效新途徑。試驗(yàn)結(jié)果表明，添加微生物發(fā)酵飼料，可以降低料肉比，減少飼料成本，同時(shí)還可以提高豬肉品質(zhì)。
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本次試驗(yàn)主要在川東農(nóng)場申川畜牧三分場進(jìn)行，選取試驗(yàn)組和對(duì)照組各193頭大小相近的育肥豬，在同一環(huán)境下進(jìn)行飼養(yǎng)，試驗(yàn)組添加適量微生物發(fā)酵飼料，對(duì)照組不添加微生物發(fā)酵料。試驗(yàn)結(jié)果顯示，試驗(yàn)組的豬的平均生長速度為0.732公斤/頭，而對(duì)照組為0.688公斤/頭；試驗(yàn)組的料肉比3.24，比對(duì)照組低0.15。如以當(dāng)前毛豬市場價(jià)18.5元/公斤計(jì)算，在飼料成本不變的前提下，試驗(yàn)組要比對(duì)照組增加凈利潤51.65元/頭。通過胴體和豬肉品質(zhì)等分析可知，微生物發(fā)酵飼料不能提高胴體瘦肉率，但試驗(yàn)組的肌肉品質(zhì)要好于對(duì)照組；試驗(yàn)組和對(duì)照組均未檢測出抗生素殘留。
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生態(tài)豬養(yǎng)殖是川東農(nóng)場生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的重要組成部分。通過應(yīng)用微生物發(fā)酵飼料替代促生長抗生素提高養(yǎng)殖產(chǎn)量的同時(shí)提高產(chǎn)品品質(zhì)；使用微生物環(huán)境凈化劑凈化豬舍內(nèi)空氣和環(huán)境；使用微生物發(fā)酵劑實(shí)現(xiàn)豬場糞污的資源化利用；通過數(shù)字化管理體系建立生態(tài)豬養(yǎng)殖管理平臺(tái)和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。目前，畜牧三分場已全面對(duì)育肥豬使用微生物發(fā)酵飼料養(yǎng)殖，同時(shí)對(duì)場區(qū)及周邊使用環(huán)境凈化劑；二分場和四分場的發(fā)酵飼料飼養(yǎng)育肥豬的試驗(yàn)也正如火如荼地進(jìn)行中。（陳新兵）
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