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今年以來,由于天氣、農民的種植價值取向等諸多原因,異常波動的市場菜價引起市民的強烈反響并得到各級政府的高度重視。為此,上海都市菜園發展有限公司作為上海蔬菜流通配送領域唯一的國有企業,按照光明食品集團和五四有限公司黨政的總體部署,主動承擔起所賦予企業的社會責任,通過克服種種困難,在保障供給、平抑菜價方面采取了一系列積極舉措,并取得了一定的成效,充分發揮了國有企業主渠道的標桿作用。
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一、努力拓展基地,減少流通環節?!岸际胁藞@”黨政針對今年不斷上漲的菜價,分別組織人員至山東、江西、江蘇、浙江、福建以及北京市郊等蔬菜種植基地進行考察了解,不斷組織青菜、番茄、土豆等常規蔬菜貨源,使得“都市菜園”各個專柜上市的蔬菜60%以上直接來自于田頭,既降低了蔬菜供應鏈成本,又為豐富蔬菜市場品種創造了條件。上半年,外延直供基地數比去年同期提升了80%。
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二、增加門店數量,擴大市場占有率。“都市菜園”在貨源保證的基礎上,以企業自身的實力、優質服務和品牌效應來不斷克服超市進場門檻高、人工費用高、物流成本大等方面的困難因素,上半年通過不斷增加門店數來提升市場占有率,目前550家左右的門店中,方便市民就近買菜的農貿市場菜場店、社區店、標超賣場商超店就達450家,與去年同期相比增加了15%左右,擴大了“都市菜園”的市場影響力。
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三、讓利低價促銷,提高蔬菜銷售量。為了起到平抑蔬菜價格的作用,“都市菜園”在門店數量增加、銷售渠道擴充的基礎上,還積極與合作伙伴協商共同開展讓利促銷活動,通過周末促銷、時令蔬菜促銷等方法,向市民提供平價或低價蔬菜,使蔬菜日均供應量由去年的日均200噸上升至300多噸,銷量同比上升了50%,其中綠葉菜的供給量達到了40%。
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四、主動走進社區,惠民措施受稱贊。今年初“都市菜園”針對某些地區因菜市場分布不合理給市民帶來買菜難的問題,在長寧區商務委的支持下啟動了蔬菜進社區的項目,以流動售菜車的方式,將低于附近菜場10%左右的各類農產品送至居民的家門口,這一舉措受到小區居民的歡迎,當流動售菜車還未到小區門口時,等待買菜的隊伍早已結成了“長龍”,一些從其他地方慕名而來的居民還問工作人員,何時能在他們的小區開設售菜點。
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五、嚴格把控檢測,確保食品安全關。為確保上市的新鮮蔬菜符合國家食品安全質量,“都市菜園” 通過建立了嚴格的管理制度與操作流程,堅持對每天供應市場的蔬菜實行全品相、全批次的農殘快速檢測,任何未經檢測的蔬菜均不能出庫上市場,還檢測報告隨蔬菜一起送至銷售點,實施檢測蔬菜48小時封樣保存,讓每批次蔬菜基地名稱、數量及發至何處的記錄形成可追溯的保障制度。與此同時,還派員指導種植基地的菜農在源頭上控制蔬菜安全工作。迄今為止,“都市菜園”供應市場的蔬菜沒有發生一起農殘超標事件,被市商務委列入了蔬菜可追溯系統試點企業?!。ㄖ芫Ь? 陳明強)