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益民集團冠生園開展食品質量專項治理
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冠生園品牌產品承載著歷史的榮耀，為確保冠生園產品的食品質量安全，維護冠生園品牌聲譽，繼系統內食品安全警示月活動開展以來，益民集團冠生園又在5月份全面開展為期一個月的食品質量安全專項治理活動。
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其主要內容：一是強化責任意識。各品牌公司成立由總經理負責的食品安全領導小組和工作小組，認真開展實施本次食品質量安全專項治理活動。二是各品牌公司現行食品安全管理制度、質量文件、程序文件，質量工藝手冊、食品安全應急預案等進行全面梳理整頓。對不適應、不符合現行法律法規要求的，組織重新修訂完善。三是對產品生產工藝的食品安全性作一次全面的分析論證，分析認真重點是食品添加劑、食品加工助劑、清洗劑、消毒劑等使用情況。四是進一步加強對食品生產源頭的監管，對原輔材料加大檢驗力度，特別是增加檢查非食用物質、食品添加劑的檢測力度。所有原輔材料必要的證明、型式檢驗報告必須齊全；加大對供應商的檢查、審核、考評力度。加強對可能存在食品安全隱患的原輔材料供應商開展現場檢查監控；更進一步細化完善與供應商簽訂的質量承諾書，要明確相關經濟責任和法律責任。五是進一步加強對OEM企業的管理。進一步地嚴格實施對OEM工廠和OEM產品開展專項檢查。對不符合相關要求的堅決要求限期整改。對檢查發現有重大質量安全隱患的OEM工廠堅決淘汰。六是進一步完善全過程、全方位的食品安全管理網絡。生產過程中嚴禁使用回摻產品、銷售過程中嚴禁改變產品標簽標識。要進一步加大倉儲、運輸、銷售的綜合管理，優化銷售模式，實施嚴格的產品批號管理，逐步完善產品溯源系統。(高冠明)
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