| 關閉本頁 |
|
上海農場開展食品安全檢查活動
|
|
|
|
|
?
為全面貫徹集團食品安全警示月干部會議精神，針對社會食品安全事故頻發的現象，上海農場于5月4號對畜牧水產公司進行了食品質量安全的專項檢查。上海農場場長劉鑒榮以及法務部、產業發展部等相關人員參加了檢查。
?
檢查組一行對畜牧水產公司的飼養場所、飼料管理、疫病防治以及質量管理體系等方面進行了檢查，檢查中發現飼料原料及成品存放沒有明顯標識，建議建立帳卡，標注添加劑、消毒劑、獸藥制劑的主要成分、用途、批次、批號。
?
劉鑒榮提出，飼料廠首先要要嚴格把好原料入庫關，所有原料嚴格按照入庫標準執行驗收，杜絕發霉變質原料入庫。飼料添加劑必須要有國家批號，明確生產廠家。其次，原料入庫后，要堅持“先進先出”的原則，避免發生霉變。在成品的保管及發放順序上，同樣遵循“先進先出”的原則，防止料堆放時間過長導致質量下降或發霉等。再者，飼料廠要定期將成品料送至質量檢驗機構進行重金屬含量以及霉菌毒素檢測。對于動保中心采購的獸藥，必須要有生產批號，嚴禁采購國家明令禁止的藥物。制定獸藥存放，發放制度及相關記錄。
?
由于銷售的生豬及肉品均為自產，都有可追溯性。為避免生豬運輸或屠宰后肉品的配送過程中被調換或夾帶非本場肉品產品的風險，畜牧水產公司要進一步加強運輸配送和零售環節的監管，簽訂食品安全合同書，并保留屠宰場檢驗報告備查，嚴防夾帶、調包事件的發生。（王敏/文? 薛成/圖）
|