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上海牛奶集團召開“飼料原料大幅漲價下的思路與對策”研討會
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當前乃至以后的很長一段時間內國內飼料原料價格上漲的形勢嚴峻，如何注重主體意識和創新意識的前提下從技術層面配以最優方案，2011年2月28日，由上海牛奶集團技術中心主辦的“上海牛奶集團應對飼料原料大幅漲價的思路與對策技術研討會”在上海市奶牛研究所學術報告廳舉行，來自上海市奶牛研究所、上海鼎牛飼料公司、上海牛奶集團奶牛事業一、二、三、四部總經理及各牧場畜牧人員等參加了本次會議，上海牛奶集團總經理沈偉平、副總經理黃曉風出現會議并講話，張克春博士主持了會議。
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研討會做了分析介紹當前國內外大宗飼料原料的行情趨勢及背景的“當前飼料行情形勢分析”報告；從“如何應對青貯飼料數量短缺”角度指出了青貯飼料多元化和土地輪作、復作提高土地使用效率，可以緩解青貯飼料數量短缺的問題；分析計算比較雙低菜粕和豆粕、豆皮和小麥麩皮等的營養成分及價格，并以“幾種常見能量蛋白飼料的比較”為題推薦在當前奶牛業中使用性價比高的雙低菜粕和豆皮；對近兩年的牧場繁殖報表分析，以“奶牛的繁殖、疾病及淘汰率對牧場飼養成本的影響”為主題揭示影響牧場飼養成本的其他因素，在控制飼料成本的前提下必需注重飼養管理；介紹分析自檢測中心運行以來，所檢測的飼料原料質量情況，通過檢測中心的檢測監控，飼料質量逐年上升；分析從種植、營養、加工、采購、畜牧、科研等多方面控制飼料成本。與會人員認為應該從總結溝通形成例會制度的建立、控制好青貯飼料的數量和質量、牧場畜牧現用計算配方的原料營養成分表的普查與更新，加強牧場畜牧人員對飼料原料性價比高低評價方面知識和計算方法的培訓、飼料原料包裝、運輸等方面的成本控制，利用散裝、船運等來降低飼料成本、加強飼料檢測及科研，提供飼料消化率的數據信息、新產品使用前的一定要進行飼喂實驗、非常規飼料原料的開發與利用，部分新產品使用方法的技術指導等方面加強工作。
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研討會上沈偉平總經理指出，本次研討會開的很及時，大家必須清醒的認識到我們在奶牛業行業規模擴張和資源長期短期之間、資源開發利用和飼料安全性之間、高標準安全要求和現場操作監管能力建設間之間以及企業做強做大與企業數量多而散之間的矛盾長期存在，我們必須要清醒認識，快速反應，分工協作，從基地、規模、品牌三個方面入手，重新定位經營理念。并要求各單位（1）增強大局意識和使命感，保供應保安全；（2）增強服務能力，創新服務體系；（3）進一步建立與行業發展相適應的服務水平；（4）進一步形成工作合力，聯動應對危機。
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據悉，本次研討會后海牛奶集團技術中心將匯總并出臺“上海牛奶集團應對飼料原料大幅漲價行動計劃方案”，由公司下發到各相關單位負責實施。（克春）
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