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上海農場2011年食品安全工作會議強調
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（會議現場）
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如何在推進新三年發展規劃的進程中，緊緊圍繞以確保市民飲食安全放心為目標，進一步強化食品安全工作，體現“食以安為先”的價值理念，努力打造“健康、安心”的農副產品，體現國企的社會責任？3月7日，上海農場召開2011年食品安全工作會議，回顧總結了農場2010年度食品安全工作，表彰了2010年度食品安全工作先進集體和個人，安排部署了2011年食品安全工作。
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會議強調2011農場將強化食品安全意識、突出食品安全標準建設、提升食品安全水平和品牌形象，提高廣大消費者對上農產品的認知度和滿意度。
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會議指出，2011年農場食品安全工作將以避免發生一般食品安全事故、杜絕發生重大食品安全事故和進一步增強食品安全的風險防范意識與抗波動能力為工作目標，全面落實集團食品安全管理行動計劃，繼續著力完善質量安全全覆蓋全過程管控體系和制度體系、著力加強現場監督檢查和產品監督檢測、著力提升食品質量安全管控能力和應急處置能力，從而為實現農場的戰略目標又好又快、持續健康發展強化食品安全基礎保障。
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上海農場場長劉鑒榮就做好農場2011年食品安全工作提出三點要求：一是要強化法律意識，履行法律職責。首先各單位要充分認識到貫徹《中國人民共和國食品安全法》是每一個企業應盡的法律責任。其次是要充分認識到食品安全是堅持以人為本、保障民生的重要前提。再次要充分認識到食品安全是食品企業的生命線，應切實擔負起食品生產企業應負的法律責任和社會責任。各單位要繼續認真開展《食品安全法》學習貫徹活動，使全體員工都高度關注食品安全。
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二是要突出食品安全的標準建設，把食品安全有關措施落到實處。各單位要成立相應的食品安全領導小組，主要領導要負總責、親自抓。各單位要把食品安全責任分解，落實到相應的部門和人員。要高度重視各類資料的積累和規范管理。要落實措施，加強監管。要完善預案，實施責任追究。
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三是要推進產品質量和食品安全認證，加強品牌的創建。今年，農場產業單位要在推進產品質量和食品安全認證工作方面不斷加強。米業要重點做好大米質量可追溯項目建設，種植業要繼續擴大綠色食品基地的認證，畜牧業要著重做好畜牧養殖重大疫情的控制工作。場食品安全工作小組要加強對產品質量和食品安全的監管，提升食品安全水平；并加大對品牌建設的培育和投入，不斷提高“豐海”、“申河”、“晚莊”品牌的知名度和美譽度，打造從田頭到餐桌的放心食品，提升農產品質量安全從農田到市場的自管能力。（方霞/文 薛成/圖）
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