| 關(guān)閉本頁 |
|
“崇螯”清水蟹開捕啦！
|
|
|
|
|
好蟹不怕晚 品質(zhì)贏口碑“崇螯”清水蟹開捕啦！? “秋風(fēng)起、蟹腳癢”，秋日的西風(fēng)已經(jīng)讓人有些涼意，但光明·崇明農(nóng)場(chǎng)“崇螯”自主養(yǎng)殖基地卻熱火朝天。10月24日上午，光明·崇螯清水蟹正式開捕并開啟兌換。 今年持續(xù)高溫和臺(tái)風(fēng)天對(duì)崇明地區(qū)清水蟹上市時(shí)間產(chǎn)生影響，雖然其他地區(qū)大閘蟹已經(jīng)開售一個(gè)月，但崇明農(nóng)場(chǎng)清水蟹自主養(yǎng)殖團(tuán)隊(duì)堅(jiān)持“好蟹不怕晚，品質(zhì)贏口碑”，相信美好的食物值得等待。藍(lán)天白云、碧波之下、水草之間，基地的產(chǎn)業(yè)工人們正在起蟹收網(wǎng)，一網(wǎng)下去，收獲滿滿，一只只體態(tài)飽滿、青背白肚的螃蟹從地籠中被倒入蟹桶，腿長鰓凈，活力十足！ “今天是開捕第一天，我們挑到一些6兩公蟹和5兩母蟹的規(guī)格，蟹券兌換首日也有50箱左右的快遞要發(fā)，看來大家都有點(diǎn)等不及大閘蟹美味了?！薄霸诔墒於确矫?，母蟹因?qū)Ｌ琉B(yǎng)殖各規(guī)格已達(dá)到最佳賞味期，4兩左右的公蟹的口感和鮮度也都還不錯(cuò)?！别B(yǎng)殖場(chǎng)長介紹到。捕撈現(xiàn)場(chǎng)也來了一位特殊的客人，他就是上海三家米其林餐廳的主理人王建朗先生。“崇螯清水蟹養(yǎng)殖環(huán)境優(yōu)美，堅(jiān)持足斤足兩足肥，一平方一只蟹的精致養(yǎng)殖理念和我們用心做好菜、唯品質(zhì)品牌至上高度契合，符合了米其林堅(jiān)持的原產(chǎn)地、季節(jié)性、健康可持續(xù)的優(yōu)質(zhì)食材概念。崇螯清水蟹的口感鮮甜，一點(diǎn)也不腥，希望今天就能定好合作事宜，明天清水蟹就可以出現(xiàn)在我們餐廳菜單上面?！?/p> 清水養(yǎng)好蟹，草好出肥蟹。新農(nóng)人們堅(jiān)持生態(tài)養(yǎng)殖理念，形成了以“良種、良塘、良人、良法”為核心的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)體系與管理體系，爭(zhēng)取在崇明島這個(gè)大閘蟹的故鄉(xiāng)做一名優(yōu)等生，為顧客提供高品質(zhì)、可信賴的崇螯清水蟹。（陳海峰）
|