上海農場構建禽蛋產業新優勢
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禽蛋產業是集團“高蛋白產業戰略”重要組成部分，也是上海農場發展“千萬羽禽蛋超級產業”戰略規劃核心產業，上海農場黨委統籌謀劃、系統推進禽蛋產業養殖、加工、銷售、飼料、有機肥、蛋品集成與服務等環節的全產業鏈條，做深做實安全、健康、優質“上海農場品牌蛋”。
市場上雞蛋品牌眾多，市民對雞蛋的消費需求也在不斷升級，如何在“競爭”與“升級”中抓住“雞”遇，讓上海農場的禽蛋產業在激烈的市場競爭中“破殼而出”攀升倍增的同時，扛牢聯農帶農富農擔當，上海農場黨委一直在努力探索實踐。禽蛋產業發展存在哪些短板？專業性人才隊伍存在缺口；產業鏈還沒完全健全；品牌影響力還不夠。
人才鏈與產業鏈同頻共振。上海農場黨委立足公司產業發展實際，進一步聚焦“一業特強禽蛋超級產業”，深入基層、渠道、市場等調查研究，對照現狀分析規劃，以扎實舉措推動“領題破題”見實見效，穩步推動禽蛋產業高質量發展。
發展是第一要務，人才是第一資源。當前，千萬羽禽蛋產業鏈發展體系圖已繪就，養、加、銷主要運營模式布局已完成，可復制的蛋雞標準化質量管控體系已制定，但這些部署能否有效落地、可持續發力，還要取決于人才配套和關鍵核心的人才隊伍建設。農場黨委在分析禽蛋業全產業鏈發展所需人才時，既分析禽業全產業鏈人才現狀與未來3年規模發展匹配度，也分析了禽業養殖、加工、銷售主要產業鏈環節人才現狀與未來3年的需求度。優化人才制度。依據禽蛋產業能級布局需要，從放寬禽業養殖技術人員和業務員招聘條件、調整禽業銷售業務員崗位工資，形成以能力為先、用業績說話的用人機制，推動人才激勵機制落地見效，進一步調動人才積極性和主動性。健全人才隊伍。外招與內培并舉，緊扣禽業各板塊、各環節人才短板，分步驟完成人才增補工作。去年校招技術員10人、業務員3人，社招業務員1人，今年將在技術員、設備員、檢測員、銷售員等基礎性崗位繼續引人進人外，著力瞄準禽蛋產業“專精特”領域，引進研究生、博士等“高精尖”人才，從管理型人才向技術型人才轉變，用人才的“新”帶動產業的“興”。內部調兵遣將，抽調農場具有銷售經驗的精兵強將充實到禽業各崗位，完善人才各展其長的用人機制。
價值鏈與產業鏈同軸運轉。上海農場鮮雞蛋已以“新鮮”品質在市場成長了5年，隨著物流、信息的快速發展，“新鮮”品質正在被市場加速同質化，隨著千萬羽禽蛋產能的加速布局，禽業需要通過差異化策略培育新競爭點，以尋求可持續發展的市場空間。農場黨委明確“打造以有產品、有品牌、有渠道、有規模、可持續為特征的高品質千萬羽禽蛋超級產業”戰略布局，通過調研走訪上海具有代表性的不同等級線下門店和賣場，挖掘雞蛋產品市場需求，樹立正確的產品思維。完善產品梯度。開發無抗蛋新品序列來培育“品牌市場”新競爭點，通過產品創新與產業鏈延伸，重塑產品結構、優化產業布局。加強產品研發力度，上新無抗、葉黃素+VD3、可生食、可生食+DHA四種“基本+”新蛋品，拉升產品檔次、實現產品增值。今年，將發力蛋品深加工，進一步完善產品價值梯度規劃，通過不同蛋品價值層次，滿足不同購買力。延伸產業鏈條。將鏈條觸角向養殖前、后端延伸，以產業化思路開拓、推進飼料加工業務和有機肥生產，開源降耗，提升禽業整體養殖競爭力。同時，正在逐步補齊承擔蛋品加工增值的加工鏈，形成具有上農特色的禽蛋產品全產業鏈。
品牌鏈與產業鏈同步推進。一直以來，上海農場提煉“好蛋不用挑”品牌概念，相繼獲得“無抗生素產品認證”和“SQF全球食品安全與質量認證”，以蛋品的標準化生產維護“質量優”這一品牌核心競爭力。農場黨委以產業鏈為中心，在合作伙伴和終端市場領域雙向布局，一方面，以標準化生產扎實做好蛋品質量安全保障，另一方面，根據不同渠道終端，增加上海農場品牌蛋市場投放量，強化產品差異，滿足消費者多元需求的同時，培養品牌雞蛋消費意識。建立上農口碑。農場以“公司+規模化養殖場+農戶”合作模式，通過“三平臺一標準”體系，按上海農場品牌蛋標準為周邊養殖場、農戶提供全產業鏈化服務，以“投入品套餐+養殖技術服務+蛋品回購”一攬子合作服務，主承接養殖戶干不了、干不好、無銷路的加工環節，降低養殖戶養殖風險和成本，初步形成“聯農帶農富農、企業壯大增效”的上農模式。加強品牌塑造。在每一份上農雞蛋產品包裝盒上印有SQF認證標志、在每一枚雞蛋上印有“出生日期”、與光明食品集團旗下其他品牌產品組合銷售，亮出上海農場雞蛋新鮮、健康、安全的“直接證據”，給足消費者“安全感”。深耕渠道建設，采用直銷為主、分銷為輔的銷售模式，自主拓展終端渠道，在電商零售、團膳餐飲同步發力，已拓展54家銷售渠道，給了“上海農場”品牌更多的“露臉”機會。下一步，農場將聘請專業公司解析品牌定位，打造品牌形象，在上海全方位多平臺定向投送宣傳廣告，提升品牌知名度。
大道至簡，實干為要。上海農場黨委將持續深入學習宣傳貫徹習近平新時代中國特色社會主義思想，堅持把鞏固拓展主題教育成果作為重大政治任務不折不扣落實抓好，進一步做好回頭看、勵創新、謀發展工作，持久釋放主題教育效能，堅持不懈推動禽蛋產業高質量發展。（席璐璐）