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冠生園蜂制品：蜂蜜食品安全控制與智能化生產關鍵技術研發及產業化
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冠生園蜂制品：蜂蜜食品安全控制與智能化生產關鍵技術研發及產業化
成果簡介：根據中國科學院上海科技查新咨詢中心報告顯示，本項目為國內領先項目。本項目2019-2021年累計銷售收入約11億元，利潤累計1650萬元，已獲得8項發明專利。項目基于蜂蜜真實性和安全性開發了蜂蜜質量研究快檢技術；研發了智能化投料、高效融蜜技術、智能化連續式滅菌罐裝工藝，便于蜂蜜的混勻、晶體的融化、空間節約和精細化管理，實現了核心技術完全自主創新，降低了人工成本，具備良好的市場價值。
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