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糖酒集團第一食品月餅銷售取得開門紅
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（第一食品月餅展銷柜）
（消費者爭相購買）
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近日，由光明食品集團、上海市糖制食品協會聯合舉辦，第一食品承辦的“光明食品杯”2011上海月餅節隆重開幕，近600種月餅也在第一食品各門店全面啟動銷售。
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為確保中秋月餅的食品質量安全，今年，第一食品在供應商的選擇上堅持求質不求量，一是重點積聚知名度高、品牌形象好的優秀品牌，例如杏花樓、功德林、龍華古寺、美心等；二是采用招標方式擇優挑選供應商，最終通過競標引進了23供應商的產品，相比去年供應商數量有所下降，但整體質量明顯提高。在此基礎上，公司對各家月餅供應商的資質進行了嚴格審查，并特派質量、采購等相關專業部門人員親赴生產企業進行實地走訪，對月餅加工企業的生產環境、工藝流程、食品安全等方面進行了全面考察，嚴把月餅質量關。
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2011年中秋月餅節將延續至2011年9月12日。月餅節開幕以來，8月11日-14日已實現銷售72萬，同比超過50%，增幅較大。（陳靜）
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