光明乳業(yè)成為上海市首批“工賦鏈主”
近日，在《上海國資》雜志開展的“國有上市公司要做改革模范生”的專題策劃中，光明乳業(yè)以“光明乳業(yè)成為上海市首批‘工賦鏈主’”為題，成功入選專題報道，報道詳細講述了光明乳業(yè)通過數(shù)字化賦能，持續(xù)打造乳制品全產(chǎn)業(yè)鏈，積極發(fā)揮示范帶動作用的數(shù)智光明故事。
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原文報道如下：
近日，上海市經(jīng)濟和信息化委員會公布了一份上海市首批“工賦鏈主”培育企業(yè)名單，光明乳業(yè)股份有限公司（以下簡稱“光明乳業(yè)”）等10家企業(yè)榜上有名。上海市經(jīng)信委表示，為落實《推進上海經(jīng)濟數(shù)字化轉型 賦能高質量發(fā)展行動方案（2021-2023年）》《推動工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新升級 實施“工賦上海”三年行動計劃 (2020-2022年)》要求，聚焦打造一批制造業(yè)數(shù)字化轉型標桿示范企業(yè)，帶動和賦能重點產(chǎn)業(yè)整體數(shù)字化轉型和高質量發(fā)展，經(jīng)信委正面向全市分批組織開展“工賦鏈主”培育企業(yè)遴選工作。
據(jù)介紹，“工賦鏈主”企業(yè)培育期為2年，每家“鏈主”須帶動培育20-30家“鏈上”企業(yè)，到期考核評估。各區(qū)應加大培育支持力度，各培育企業(yè)要結合實際情況，落實培育指標，及時總結經(jīng)驗，積極發(fā)揮示范帶動作用。
打造乳制品全產(chǎn)業(yè)鏈
光明乳業(yè)是集牧場養(yǎng)殖、生產(chǎn)制造、物流運輸、終端銷售及乳制品研發(fā)為一體的綜合性乳業(yè)集團, 致力成為中國領先的高端乳品引領者。在“讓更多人感受美味和健康的快樂”的企業(yè)愿景下，創(chuàng)造出眾多家喻戶曉的知名品牌和優(yōu)秀產(chǎn)品。光明乳業(yè)致力于乳制品全產(chǎn)業(yè)鏈打造，旗下的光明乳業(yè)研究院目前擁有乳業(yè)生物技術國家重點實驗室、國家企業(yè)技術中心、上海乳業(yè)生物工程技術研究中心和院士工作站等八大科技平臺。
2022年7月28日，上海市消費者權益保護委員會第四屆全委會二次會議順利召開。光明乳業(yè)憑借在疫情中竭盡全力保障上海市民“奶瓶子”不斷供的突出貢獻榮獲“突出貢獻集體”榮譽稱號。在本輪疫情中，作為百年乳企的光明乳業(yè)主動承擔企業(yè)社會責任，全力以赴克服重重困難，全情投入社區(qū)團購和物資保供，全心全意守護城市“奶瓶子”不斷供。
近日上海持續(xù)高溫天氣，光明乳業(yè)員工面對考驗迎難而上，牧場、工廠、物流、隨心訂、門店銷售終端等全產(chǎn)業(yè)鏈擰成一股繩，用汗水堅守并詮釋百年乳企的使命和擔當。夏天是乳制品需求的旺季，公司必須迅速進入“夏季模式”，這對物流工作提出了高要求。光明乳業(yè)領鮮物流各配送中心選拔相關業(yè)務操作骨干人員設立應急救援小組，以“007”（0點到0點，一周7天）的方式待命。領鮮物流（上海區(qū)域）900多名員工、300多輛冷藏運營車全力以赴，守護市民的“奶瓶子”。
變中尋機、難中求進
當前產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈固鏈面臨著國際循環(huán)不暢，對產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈繼續(xù)造成沖擊；市場作用不足，要素資源配置效率有待提高的問題。面對困難，光明乳業(yè)積極創(chuàng)新，在變中尋機、難中求進，取得了突出成績。
公司引入了智慧牧場技術，牧場端運用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術，通過先進的擠奶設備、計步器、牧場管理系統(tǒng)等運用，實現(xiàn)了奶牛從出生到離場全生命周期的管控。通過TMR精準飼喂系統(tǒng)的應用實現(xiàn)了對奶牛日糧配方精準執(zhí)行的管控，確保生產(chǎn)的每一滴奶和消耗的投入品等數(shù)據(jù)的自動收集。通過奶源管理系統(tǒng)實現(xiàn)了牧場與工廠之間生奶數(shù)據(jù)的互聯(lián)互通。建立了行業(yè)領先的育種管理平臺，對凍精、胚胎、繁殖的數(shù)據(jù)實時收集反饋，聯(lián)動配種計劃、優(yōu)種優(yōu)育等算法，大大提升配種效率，是第一個實現(xiàn)信息化管理的育種中心。在生奶供應方面，實現(xiàn)收奶自動化控制、生奶運輸過程自動化監(jiān)管等日常管理工作并對下游工廠安全生產(chǎn)提供關鍵奶源監(jiān)測數(shù)據(jù)。
公司還采用了智能生產(chǎn)方式提升效率。工廠端以華東中心工廠為標桿和核心，通過MES、DCS、SCADA、LIMIS等系統(tǒng)實現(xiàn)工廠生產(chǎn)業(yè)務計劃、調度、工藝、質量、執(zhí)行、統(tǒng)計、分析全過程數(shù)字化管理和控制，將生產(chǎn)各環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)貫通，全程實時監(jiān)測質量。建成了全球首創(chuàng)的低溫液態(tài)奶全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯體系，通過包裝預印二維碼，產(chǎn)線賦碼，數(shù)據(jù)層層關聯(lián)，關聯(lián)準確率100%。將整個生產(chǎn)數(shù)據(jù)關聯(lián)至每一個最小單位產(chǎn)品，實現(xiàn)了每一瓶奶的全生產(chǎn)過程數(shù)據(jù)記錄和傳遞。
智能倉儲物流也發(fā)揮出了重要作用。物流端通過大數(shù)據(jù)技術，RFID自動識別技術，建設自動分揀系統(tǒng)、電子標簽揀貨系統(tǒng)、GPS車輛貨物跟蹤系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)、WMS系統(tǒng)、TMS系統(tǒng)等，從采購、訂單管理、庫內作業(yè)及運輸管理等方面全面實現(xiàn)冷鏈物流平臺化、數(shù)字化、智能化管理，實現(xiàn)上游生產(chǎn)、下游銷售數(shù)據(jù)互聯(lián)互通；AI算法的應用為庫存策略、訂貨策略的制定提供指導，提升了庫存周轉率，有效地節(jié)約了運輸資源，降低了運輸成本；同時，物流全鏈路作業(yè)狀態(tài)實現(xiàn)可視化，提升了物流調度效率，有效保障了乳制品新鮮，初步形成了高效協(xié)同運作的智能倉儲物流網(wǎng)。
在智能化服務方面，其零售端面向社會公眾和消費者，光明乳業(yè)利用云計算、AI技術，打造乳制品行業(yè)第一電商平臺，實現(xiàn)了覆蓋多終端全渠道的天地融合新零售模式，為逾200萬會員供應新鮮牛奶，保障消費者的健康。此外，光明乳業(yè)利用大數(shù)據(jù)技術實現(xiàn)會員個性化管理，利用數(shù)據(jù)中臺圍繞消費者全生命周期洞察消費者畫像，進行360度分析，實現(xiàn)精準營銷和會員分層運營，提升營銷ROI20%。
值得一提的還有，公司引入的全產(chǎn)業(yè)鏈智能管控中心。通過在總部建立全產(chǎn)業(yè)鏈管控指揮中心，在奶源中心、生產(chǎn)中心、物流中心分別建立了奶源指揮分中心、生產(chǎn)指揮分中心、物流指揮分中心，實現(xiàn)對全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品質量的實時監(jiān)督和管控，實現(xiàn)應對突發(fā)食品安全事件的高清視頻會商、指揮調度和決策分析。
提升企業(yè)發(fā)展韌性
如何把失去的時間找回來？如何提升企業(yè)發(fā)展韌性和復原力？下半年光明乳業(yè)將采取一系列措施進一步提升公司競爭力、創(chuàng)新力、控制力、影響力、抗風險能力。
公司將建設一套為工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)服務的5G基礎設施，實現(xiàn)計算邊緣化、應用本地化、數(shù)據(jù)的安全化。與此同時，引入工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標識解析節(jié)點建設，打造乳制品行業(yè)工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標識解析節(jié)點。通過標識節(jié)點建設，實現(xiàn)乳制品行業(yè)的標識碼的統(tǒng)一。
通過設備智能運維質量檢測，進一步提升產(chǎn)品質量。從設備監(jiān)控、點檢到備品備件交易的設備全生命周期管理。對灌裝線實現(xiàn)AI視覺質檢，解決視覺外觀的問題。
公司將進一步打造智慧牧場建設。以智聯(lián)網(wǎng)為核心，打造智慧牧場。對奶牛養(yǎng)殖、牛奶生產(chǎn)，進行全方位的過程監(jiān)控和管理。在生產(chǎn)、倉儲物流建設方面，全公司19家工廠，59個倉儲將結合領鮮物流，建立標準的生產(chǎn)作業(yè)，倉儲管理，物流配送體系，以智能化手段保證信息及時采集與融合。
光明乳業(yè)還將進一步打造零售新模式。打造天地融合的新零售平臺，通過中臺構建光明乳業(yè)全渠道平臺和運營體系；通過數(shù)據(jù)中臺建設，建立數(shù)字化運營的能力，提升經(jīng)營效率。
公司還將通過建設產(chǎn)銷一體化平臺，完善供應鏈。“我們將基于當前的業(yè)務中臺，接入生產(chǎn)數(shù)字化能力，進行產(chǎn)銷打通。產(chǎn)銷協(xié)同能夠解決銷售到生產(chǎn)的信息同步即時通信的問題”。
光明乳業(yè)作為乳制品龍頭企業(yè)，著力牽引推動乳制品產(chǎn)業(yè)鏈配套企業(yè)聚集，助力上海打造乳制品產(chǎn)業(yè)鏈集群。作為產(chǎn)業(yè)鏈龍頭企業(yè)，光明乳業(yè)正在牽頭搭建行業(yè)性創(chuàng)新研發(fā)平臺，開展技術協(xié)同攻關，突破“卡脖子”專利技術，強化行業(yè)基礎性、關鍵性技術研發(fā)共享。
公司不斷加強產(chǎn)學研用合作，實現(xiàn)科技研發(fā)成果產(chǎn)業(yè)化，打造產(chǎn)學研用一體化創(chuàng)新高地。通過牽頭進行數(shù)字化改造，打造智能制造樣板工廠、樣板車間，以示范引領帶動產(chǎn)業(yè)轉型升級。公司還積極搭建產(chǎn)業(yè)鏈公共服務云平臺，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈、供應鏈上下游企業(yè)的數(shù)據(jù)、信息、資源匯聚。產(chǎn)融結合是推動產(chǎn)業(yè)鏈健康發(fā)展的關鍵，為了促進乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈金融服務，光明乳業(yè)正在推行經(jīng)銷商融資服務，先后由浦發(fā)、建行、交行、郵儲銀行參與合作，加快資金回籠，支持經(jīng)銷商經(jīng)營發(fā)展；另一方面增加貨幣資金留存，節(jié)省財務費用、增加資金收益。
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轉載自《上海國資》