光明乳業(yè)?打通全鏈路布局“領(lǐng)鮮”
2022年9月22日，《新京報(bào)》以“光明乳業(yè)?打通全鏈路布局‘領(lǐng)鮮’”為題，在《新京報(bào)》大國(guó)匠心·企業(yè)專版專題報(bào)道中，詳細(xì)介紹了光明乳業(yè)打通一體化協(xié)同產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)全鏈路升級(jí)，百年積淀催生系列創(chuàng)新成果的光明匠心故事。
光明乳業(yè)業(yè)務(wù)淵源始于1911年成立的上海可的牛奶公司，至今已有111年歷史。作為中國(guó)乳業(yè)屈指可數(shù)的“百年老字號(hào)”，光明乳業(yè)在牧業(yè)、生產(chǎn)、銷售、物流、配送等全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)下足功夫，率先采用75℃15秒巴氏殺菌工藝，確立了以鮮奶品類為主的“領(lǐng)鮮”品牌戰(zhàn)略。
發(fā)展歷程里，光明乳業(yè)榮獲上海市最高質(zhì)量榮譽(yù)“2020年度上海市市長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)（組織）”，成為該獎(jiǎng)項(xiàng)自2008年設(shè)立以來首家獲獎(jiǎng)的食品企業(yè)。旗下光明優(yōu)倍鮮奶、光明隨心訂服務(wù)先后獲得“上海品牌”認(rèn)證。疫情期間，光明乳業(yè)打通社區(qū)配送“最后一公里”，不僅穩(wěn)住了業(yè)績(jī)，也在保供穩(wěn)價(jià)過程中發(fā)揮著百年乳企應(yīng)有的溫度。
百年歷程擦亮“上海品牌”
“百年光明，為你如一。”在2022中國(guó)奶業(yè)展覽會(huì)上，光明乳業(yè)攜有機(jī)鮮牛奶、“優(yōu)倍”奶酪棒、“太空萌兔”益生菌粉等多款新品亮相，吸引參觀者駐足。一系列創(chuàng)新成果背后，是光明乳業(yè)百年歷史的深厚沉淀。
光明乳業(yè)前身始于1911年成立的上海可的牛奶公司。1951年，“光明”品牌誕生。1956年，在上海可的牛奶公司基礎(chǔ)上成立上海市牛奶公司。1996年，上海市牛奶公司與上海實(shí)業(yè)集團(tuán)合資成立“上海光明乳業(yè)有限公司”，并于2002年實(shí)現(xiàn)A股上市，完成股份制改革，更名為“光明乳業(yè)股份有限公司”。至此，光明乳業(yè)確立了以牧業(yè)、乳制品開發(fā)、生產(chǎn)和銷售為主營(yíng)業(yè)務(wù)，致力于成為“中國(guó)最好的乳制品企業(yè)”。
品質(zhì)是發(fā)展的根基。2001年，光明乳業(yè)導(dǎo)入并實(shí)施卓越績(jī)效管理，2004年、2007年兩度獲得上海市質(zhì)量金獎(jiǎng)，2019年獲得全球卓越績(jī)效獎(jiǎng)（世界級(jí)），2021年獲得上海市市長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)。2018年，“光明牛奶隨心訂服務(wù)”獲得首批“上海品牌”服務(wù)認(rèn)證。2020年，光明優(yōu)倍鮮牛奶獲得“上海品牌”產(chǎn)品認(rèn)證。2022年“光明牛奶隨心訂服務(wù)”再次入選十大“上海品牌”卓越貢獻(xiàn)品牌。
爭(zhēng)創(chuàng)上海品牌的歷程，也是光明乳業(yè)品質(zhì)和服務(wù)不斷提升的過程。光明優(yōu)倍鮮牛奶率先采用75℃15秒巴氏殺菌工藝，在包裝上標(biāo)注免疫球蛋白、乳鐵蛋白和乳過氧化物酶三項(xiàng)活性指標(biāo)含量，讓消費(fèi)者直觀了解鮮奶營(yíng)養(yǎng)成分。如今，光明鮮奶工藝已成為業(yè)內(nèi)普遍接受的新鮮牛奶“黃金準(zhǔn)則”，“優(yōu)倍”也成為國(guó)內(nèi)銷售份額最大的鮮奶品牌。
“隨心訂”打通全鏈路
2018年，光明乳業(yè)送奶到戶業(yè)務(wù)“光明隨心訂”獲得首批“上海品牌”認(rèn)證。據(jù)了解，“上海品牌”以世界先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)為引領(lǐng)，推進(jìn)“上海服務(wù)、上海制造、上海購(gòu)物、上海文化”四大領(lǐng)域建設(shè)，并以此構(gòu)建更高質(zhì)量的市場(chǎng)要求。
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近幾年，“上海品牌”在對(duì)光明隨心訂管理要求和服務(wù)體驗(yàn)感知檢驗(yàn)方面提出了改進(jìn)建議，推動(dòng)其進(jìn)一步提升。光明隨心訂與上游生產(chǎn)加工形成一體化協(xié)同產(chǎn)業(yè)鏈，以全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化與社區(qū)級(jí)別數(shù)據(jù)分析，提高客戶體驗(yàn)。2021年，光明隨心訂銷售額達(dá)25.43億元，日均訂奶數(shù)突破180萬份，線上訂單占比達(dá)72%，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)企業(yè)的渠道突破，成為鮮食宅配平臺(tái)。
今年疫情期間，光明隨心訂推出社區(qū)團(tuán)購(gòu)模式，冷飲、常溫奶、奶粉、奶酪等各類乳制品均可“一鍵開團(tuán)”。今年4月-5月，光明乳業(yè)服務(wù)社區(qū)團(tuán)購(gòu)4.6萬次，售賣1300萬份牛奶。光明隨心訂還在疫情期間為醫(yī)療隊(duì)家屬開展“三送”慰問，完成7508次物資配送任務(wù)，執(zhí)行5.8萬次全市高齡特困老人慰問品配送任務(wù)，為大家送去“光明溫暖”。
光明隨心訂不僅著力于自身發(fā)展與惠民服務(wù)，在環(huán)保上也貢獻(xiàn)著自己的力量。自2019年開展奶盒回收以來，光明乳業(yè)奶盒回收已走進(jìn)全國(guó)89座城市，共有近40萬名消費(fèi)者參與，回收奶盒超611萬個(gè)，回收用紙47噸。2021年，利用回收奶盒制作的78米長(zhǎng)椅，成為花博會(huì)的網(wǎng)紅打卡點(diǎn)。
“領(lǐng)鮮戰(zhàn)略”布局全國(guó)
2017年，光明乳業(yè)結(jié)合自身優(yōu)勢(shì)賦能“領(lǐng)鮮”品牌，巴氏奶殺菌工藝從85℃降低到75℃，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管理的全面升級(jí)。
2021年3月，光明乳業(yè)發(fā)布“2021-2025年戰(zhàn)略規(guī)劃”，提出優(yōu)化牧場(chǎng)、工廠、物流的全國(guó)性布局等目標(biāo)。同年10月，光明乳業(yè)宣布以6.12億元，收購(gòu)青海小西牛生物乳業(yè)股份有限公司60%股權(quán)，以完善在西部的奶源、產(chǎn)能和市場(chǎng)布局。同年12月，光明乳業(yè)非公開發(fā)行股票工作完成，其中13.55億元用于牧場(chǎng)建設(shè)，5.75億元用于補(bǔ)充流動(dòng)資金、鞏固奶源保障和新鮮戰(zhàn)略全國(guó)布局的升級(jí)。與此同時(shí)，光明乳業(yè)提出向質(zhì)造和智造轉(zhuǎn)變，海外子公司新萊特乳業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)企穩(wěn)。
2022年上半年，光明乳業(yè)在安徽省滁州市定遠(yuǎn)縣投資建牧場(chǎng)群項(xiàng)目。建成后將有效填補(bǔ)光明乳業(yè)奶源缺口，提升奶源自給率和市場(chǎng)供應(yīng)能力，可輻射光明乳業(yè)射陽、武漢、南京多地工廠，縮短原料奶產(chǎn)出加工的時(shí)間。
光明乳業(yè)還不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新。今年上半年，光明優(yōu)倍濃醇升級(jí)前處理加工工藝，最大程度保留活性物質(zhì)；“莫斯利安”推出藍(lán)莓酪酪風(fēng)味及黃桃風(fēng)味新品；光明“如實(shí)”推出雙重蛋白暢享瓶；光明冷飲推出“一城一物”新品“一品咖啡”、“光明優(yōu)倍”鮮奶雪糕及“國(guó)潮養(yǎng)生”概念雪糕等新品。
一系列全產(chǎn)業(yè)鏈布局，為光明乳業(yè)穩(wěn)步發(fā)展打下基礎(chǔ)。2021年，光明乳業(yè)實(shí)現(xiàn)總營(yíng)收292.06億元，凈利潤(rùn)5.92億元。2022年上半年，光明乳業(yè)營(yíng)收144.11億元，同比增長(zhǎng)1.03%；凈利潤(rùn)2.81億元，同比增長(zhǎng)7.83%。
光明乳業(yè)表示，光明乳業(yè)將實(shí)施“以質(zhì)量為核心，以創(chuàng)新為動(dòng)力，以品質(zhì)促品牌”的質(zhì)量戰(zhàn)略，讓更多人感受美味和健康的快樂。
匠心時(shí)刻
2008年
光明乳業(yè)首創(chuàng)中國(guó)常溫酸奶品牌——光明莫斯利安創(chuàng)新上市。
2018年
“光明牛奶隨心訂服務(wù)”榮獲首批“上海品牌”服務(wù)認(rèn)證。2020年光明優(yōu)倍鮮牛奶獲得“上海品牌”產(chǎn)品認(rèn)證。2022年“光明牛奶隨心訂服務(wù)”再次入選十大“上海品牌”卓越貢獻(xiàn)品牌。
2019年
光明乳業(yè)承辦2019中國(guó)奶業(yè)D20峰會(huì)并主辦首屆中國(guó)奶業(yè)新鮮峰會(huì)，“全球首創(chuàng)”在產(chǎn)品包裝上標(biāo)注免疫球蛋白、乳鐵蛋白和乳過氧化物酶三項(xiàng)活性指標(biāo)含量。
2021年
光明乳業(yè)榮獲上海市最高質(zhì)量榮譽(yù)“2020年度上海市市長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)（組織）”，成為該獎(jiǎng)項(xiàng)自2008年設(shè)立以來首家獲獎(jiǎng)的食品企業(yè)。
匠心·奮進(jìn)
2022年，正值光明乳業(yè)歷史的111年。光明乳業(yè)始終堅(jiān)持“品質(zhì)如一，創(chuàng)新如一，溫暖如一”的品牌目標(biāo)。堅(jiān)守百年匠心，堅(jiān)定對(duì)品質(zhì)與初心的堅(jiān)守，不斷創(chuàng)新，向著“做中國(guó)最好的乳制品企業(yè)”的目標(biāo)奮力前進(jìn)，讓更多人感受美味和健康的快樂。
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