上海農(nóng)場禽蛋產(chǎn)業(yè)駛?cè)氚l(fā)展“新賽道”

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　　在上海農(nóng)場標(biāo)準(zhǔn)化禽蛋生產(chǎn)車間，一顆顆“珠圓玉潤”的雞蛋正“安心”躺在荷蘭賽諾沃雞蛋分級(jí)清洗設(shè)備上，歷經(jīng)清洗、消毒、烘干、分級(jí)、噴碼等9道程序的“美容”后，只待為市民獻(xiàn)上營養(yǎng)與美味。

　　一直以來，上海農(nóng)場堅(jiān)持“無抗、新鮮、安全”的產(chǎn)品特性，執(zhí)行嚴(yán)格的品控措施，選用富含多維、微量元素、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)的全價(jià)飼料，采用中草藥制劑和微生物制劑增強(qiáng)蛋雞自身免疫力，切實(shí)保障“安全、營養(yǎng)”的質(zhì)量優(yōu)勢。

　　禽蛋作為上海農(nóng)場“菜籃子”重要產(chǎn)品之一，近年來，農(nóng)場以“新三力”理念，著力構(gòu)建“一強(qiáng)二優(yōu)三高”發(fā)展新格局，積極融入長三角一體化發(fā)展國家戰(zhàn)略，根據(jù)光明食品集團(tuán)高蛋白產(chǎn)業(yè)規(guī)劃和青少年?duì)I養(yǎng)計(jì)劃、城市廚房工程計(jì)劃，堅(jiān)持把禽蛋產(chǎn)業(yè)作為振興農(nóng)場的龍頭產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，統(tǒng)籌謀劃、系統(tǒng)推進(jìn)千萬羽蛋雞項(xiàng)目發(fā)展，促進(jìn)禽蛋產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，駛?cè)氚l(fā)展“新航賽道”。

　　今年，農(nóng)場搶抓發(fā)展機(jī)遇，積極創(chuàng)新聯(lián)營，以開展“禽蛋產(chǎn)業(yè)鏈調(diào)研”、“與德青源開啟戰(zhàn)略合作”、“推進(jìn)百萬羽蛋雞養(yǎng)殖項(xiàng)目建設(shè)”、“研究雞糞處理課題”等“組合拳”方式，探索“從競爭到競合”的發(fā)展模式，不斷拓展蛋雞市場空間，保障蛋雞產(chǎn)業(yè)健康生態(tài)發(fā)展，進(jìn)一步夯實(shí)服務(wù)長三角地區(qū)尤其是上海城市優(yōu)質(zhì)蛋品供應(yīng)的底板功能。

　　未來，上海農(nóng)場將以實(shí)現(xiàn)“上海市場第一品牌蛋”為目標(biāo)，立足基地品質(zhì)保障，聯(lián)合多方優(yōu)勢資源，以自主養(yǎng)殖、資本合作等模式，爭取到2025年底，蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模布局達(dá)1000萬羽，年產(chǎn)鮮雞蛋12萬噸。其中“光明鮮雞蛋”品牌蛋6萬噸，年供滬4萬噸，占上海市場品牌蛋年需求量的60%以上，其余2萬噸供華東市場；6萬噸鮮雞蛋用于加工成蛋液和蛋粉、溏心蛋、鹵蛋、功能蛋品飲料等，進(jìn)一步豐富產(chǎn)品線。

　　農(nóng)場將通過“定標(biāo)準(zhǔn)、樹標(biāo)桿、強(qiáng)品牌、拓渠道、重營銷”的方式，推動(dòng)千萬羽蛋雞項(xiàng)目落地見效。定標(biāo)準(zhǔn)：定義光明品牌蛋標(biāo)準(zhǔn)。計(jì)劃在高于國標(biāo)的基礎(chǔ)上制定光明鮮雞蛋的品牌標(biāo)準(zhǔn)，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。樹標(biāo)桿：用光明品牌蛋標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。積極用光明品牌蛋標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)合作基地生產(chǎn)出符合光明標(biāo)準(zhǔn)高品質(zhì)雞蛋，計(jì)劃牽頭組建區(qū)域蛋企聯(lián)盟，創(chuàng)建信息共享平臺(tái)，共促行業(yè)高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展。強(qiáng)品牌：堅(jiān)持光明品質(zhì)創(chuàng)造品牌價(jià)值。進(jìn)一步強(qiáng)化上海市場中“光明鮮雞蛋”的品牌建設(shè)，提升特色鮮明、競爭力強(qiáng)且高附加值的品牌影響力。拓渠道：產(chǎn)品多元化銷售。針對渠道特點(diǎn)進(jìn)行分類，根據(jù)渠道成熟度、開發(fā)難度、毛利空間、合作意向等分成不同的零售渠道和非零售渠道，同步進(jìn)行銷售開發(fā)，提高品牌露出。重營銷：加大營銷投入。計(jì)劃持續(xù)加大營銷投入，加強(qiáng)集中宣傳頻率、強(qiáng)化光明品牌塑造。

　　千萬羽蛋雞項(xiàng)目作為集團(tuán)“高質(zhì)量蛋白計(jì)劃”的一部分，上海農(nóng)場將牢記集團(tuán)“讓上海市民離不開光明”的戰(zhàn)略目標(biāo)，進(jìn)一步加深對禽蛋市場消費(fèi)需求的調(diào)查研究，通過合作創(chuàng)新、自主創(chuàng)新等模式，建立、補(bǔ)齊、做強(qiáng)、延升蛋雞加銷產(chǎn)業(yè)鏈，加強(qiáng)對禽蛋產(chǎn)業(yè)上下游企業(yè)的協(xié)同聯(lián)動(dòng)，推動(dòng)高蛋白食品行業(yè)發(fā)展，為市民提供更健康、更安全、更營養(yǎng)、更美味、更優(yōu)質(zhì)的“舌尖美食”。（席璐璐）