光明乳業(yè)X上海咖啡大師賽

咖啡與牛奶的完美邂逅

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2021年11月21日，由光明乳業(yè)獨家贊助的2021年“光明乳業(yè)杯”第四屆上海咖啡大師賽決賽階段在上海虹橋品匯落下帷幕。在這里，專業(yè)選手為在場觀眾們呈現(xiàn)出一場又一場精彩表演以及精美拉花表達藝術(shù)，現(xiàn)場更有陣陣醇香誘惑鼻尖，在漸冷的初冬，為大家?guī)砟軐釟鈴氖中膫鬟f到心間的咖啡，讓人們暖遇冬天，擁抱光明。

咖啡是情緒的過濾器，輕融慢攪之間，塵世的喧嘩浮躁沉淀于杯底。在這個冬日里，一杯咖啡的時間不長不短，足夠溫暖就好。在光明乳業(yè)獨家贊助的上海咖啡大師賽的舞臺上，競技比賽從來不是唯一目的，裁判與選手之間的交流、靈感的碰撞、咖啡理念的傳播，才是比賽的意義所在。比賽現(xiàn)場，則帶給觀眾們煥然一新的體驗——即打破咖啡與牛奶的邊界，將咖啡的濃厚口感無限延展。

本屆上海咖啡大師賽不僅邀請WBC世界咖啡師大賽國際評審、WBC中國賽區(qū)感官評審等專業(yè)咖啡人士擔(dān)任裁判，更有諸多知名品牌商入駐本屆賽事，為本屆大賽營造良好氛圍。與此同時，優(yōu)秀的咖啡師們則各自懷揣理想?yún)⒓颖緦帽荣悾⒔怀隽艘环葑屪约簼M意的答卷。本屆上海咖啡大師賽分為意式咖啡和手沖咖啡兩大賽場，選手們緊張角逐，各自施展絕活。最終，由張伊婷奪得第四屆上海咖啡師大賽的總冠軍。

今年是光明乳業(yè)的110周年，也是光明品牌的70周年。光明乳業(yè)將憑借優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)與良好的口碑，持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)新鮮方向，并向“做中國最好的乳制品企業(yè)”目標(biāo)不斷前進。值得一提的是，在比賽現(xiàn)場，光明乳業(yè)旗下多款高品質(zhì)打泡奶均為本屆大賽的指定用奶。其中，光明高品質(zhì)冷藏牛乳奶源來自限定優(yōu)倍新鮮牧場，采用“千分牧場”評價體系，每100ml富含3.6g優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和4.0g天然乳脂，打泡性能綿密持久。好牛奶在參賽選手的手中與咖啡搭配出了曼妙的風(fēng)味，產(chǎn)品奶泡打發(fā)均能綿密持久，醇香濃郁的奶味才是咖啡的完美匹配。濃厚香醇的咖啡，搭配新鮮營養(yǎng)的光明高品質(zhì)打泡奶，細細品味咖啡與牛奶的完美邂逅，手捧一杯“光明溫暖咖啡”，與冬日輕輕擁抱，溫暖盡在心里。

在咖啡的濃郁世界里，每位選手亦是空中那顆最閃耀的星。如今的上海已然成為全球咖啡館最多的城市，正因如此，上海的咖啡文化才會如此深厚。在未來，光明乳業(yè)會繼續(xù)用品質(zhì)代言，冠名更多的優(yōu)質(zhì)賽事，營造更為濃厚的咖啡文化氛圍，并為消費者提供新鮮、健康、安心的乳品，讓更多人感受美味和健康的快樂。