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光明國(guó)際舉辦植物基蛋白行業(yè)分享和產(chǎn)品品鑒沙龍
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聚焦高蛋白領(lǐng)域前沿科技 ?探討植物基蛋白發(fā)展前景 光明國(guó)際舉辦植物基蛋白行業(yè)分享和產(chǎn)品品鑒沙龍 ? 日前，由光明國(guó)際科創(chuàng)管理中心主辦的“你好，新食代！——植等你來(lái)” 植物基蛋白行業(yè)分享和產(chǎn)品品鑒沙龍?jiān)?/span>光明全球食品集成分銷平臺(tái)展示廳舉辦。本次沙龍邀請(qǐng)多家植物蛋白領(lǐng)域頭部企業(yè)，食品科學(xué)領(lǐng)域研究機(jī)構(gòu)，食品與健康學(xué)院專家，知名投資機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人共同探討植物基蛋白未來(lái)趨勢(shì)。光明國(guó)際黨委副書記、總裁王國(guó)祥，副總裁汪麗麗，副總裁吳堅(jiān)，公司高蛋白相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)人出席活動(dòng)。 2020年是植物基蛋白的元年，在國(guó)內(nèi)，植物基行業(yè)亦風(fēng)生水起。本次沙龍是一場(chǎng)聚焦植物基蛋白行業(yè)發(fā)展、消費(fèi)趨勢(shì)洞察、解決方案探討、商業(yè)機(jī)會(huì)拓展的干貨滿滿的“碰撞大會(huì)”。沙龍活動(dòng)上，35斗COO虞清圓、Green Monday銷售總經(jīng)理程昱輝,IFF中國(guó)區(qū)研發(fā)中心肉制品調(diào)味品組經(jīng)理?xiàng)铎o，北京工商大學(xué)食品與健康學(xué)院副院長(zhǎng)李健，創(chuàng)新型食品公司V2FOOD中國(guó)區(qū)總經(jīng)理潘明東等嘉賓圍繞植物基蛋白食品的發(fā)展進(jìn)行了交流分享。植物基蛋白食品除了可以帶來(lái)更少的環(huán)境污染，其更健康、多元化的飲食趨勢(shì)近年來(lái)也在年輕人群中蔓延，不久的將來(lái)，替代蛋白將更多地進(jìn)入千家萬(wàn)戶的餐桌。 本次沙龍也是一場(chǎng)“植物基美食饕餮盛宴”，各位嘉賓在茶歇期間品嘗了各種中式、西式的植物基料理、植物基蛋白飲品和甜品。“低卡、低脂、低膽固醇”征服了大家的味蕾。各大植物基品牌企業(yè)與光明國(guó)際及其下屬單位進(jìn)行充分溝通。 光明國(guó)際聚焦高蛋白高質(zhì)量發(fā)展，探索食品與科技的融合，與植物基蛋白領(lǐng)域前沿企業(yè)機(jī)構(gòu)建立合作，了解在植物基乃至細(xì)胞培育肉領(lǐng)域的技術(shù)并積極推動(dòng)相關(guān)產(chǎn)品落地。后續(xù)，光明國(guó)際將繼續(xù)深耕高蛋白領(lǐng)域發(fā)展，多維度聚焦前沿食品科技，為消費(fèi)者帶來(lái)更多安全、優(yōu)質(zhì)、健康的食品。（朱毅 郭愷）
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