良友集團花博會服務保障工作進入“沖刺跑”

　　隨著第十屆中國花卉博覽會腳步的臨近，良友集團奮力沖刺花博會服務保障各項工作。

　　為進一步細化任務清單，良友集團召開花博會任務落實推進會議，聚焦主體工作、安全工作、協同工作、服務保障工作、宣傳工作，制定專項工作方案。同時，圍繞光明餐車進駐、集團品牌營銷、加強內外協同等組織開展了多輪討論。在光明食品集團戰略企劃部的指導下，良友集團領導率相關部室、單位負責人赴崇明花博會園區，聽取兄弟單位商業設施布置情況的介紹，并現場查看光明餐車點位，對點位布置細節進行討論，要求各部室、各單位倒排時間，進一步優化、落實花博會服務保障工作方案。

　　光明米業集團設立花博會光明米業藜麥館，以主題大字、彩色條帶的形式扮靚花博園內外，喜迎八方賓客。光明米業集團不斷完善花博會光明米業藜麥館方案，同時，成立花博會彩色藜麥示范種植領導小組，統籌推進彩色藜麥規劃布局，商討確定種子準備、種植技術規程優化、方案設計等工作。

　　3月份以來，承擔彩色藜麥培育、種植、養護工作的技術中心、長江農業搶抓工期，協同配合，緊鑼密鼓推進各項工作計劃。兩家單位成立黨員突擊隊，帶領職工創新應用無人機拋施肥技術，重施有機肥，保障藜麥正常生長，提升藜麥品質。

　　目前，花博園內第一期播種任務，以及新北沿公路邊背景田補種工作已順利完成，長勢喜人。為確保花期一致，光明米業集團對花博會需移栽區域的藜麥采用大棚育苗。技術中心員工已做好第二批次花盆育苗前期準備工作，確保彩色藜麥以最佳姿態添彩花博。

　　良友便利公司在花博會期間，將組織光明餐車在園區內提供餐飲售賣服務，并在園區內外提供無人販賣機自助消費服務。

　　連日來，公司花博會工作組多次赴崇明花博會建設園區，就花博會期間光明餐車的點位、人員、設備需求、供應商品品類配置等進行實地考察和討論。目前，擬安排18輛光明餐車進駐12個點位，另有4輛應急備用餐車。公司細化餐車入駐員工的招聘、培訓內容，同時對餐車內設備及可供商品承載量作進一步測算，對餐車在園區內的運營方案進行了模擬。在擬定餐車供應商品時，公司充分考慮夏季餐飲需求，同時兼顧預包裝面包、點心、休閑、飲料等商品出餐。

　　為確保服務質量，公司還開展了餐車工作人員理論、實操培訓，以及食品安全、生產安全、防疫安全培訓。

　　博海餐飲集團承擔花博園區商業管理，并協同做好餐飲保障工作。

　　去年11月以來，博海餐飲集團按照光明食品集團、良友集團的總體部署，對接崇明區政府，派駐專業團隊在花博會現場辦公，積極開展花博園商業管理招投標工作，并在中標后積極推進商業管理的招商準備，包括商業規劃布局、業態定位、招商材料準備等工作，多措并舉做好花博會期間游客及工作人員的保餐工作。目前，博海餐飲集團花博會招商工作已基本完成。

　　3月31日，博海餐飲集團為花博會服務的第一個餐廳———花博園區保障餐廳正式開張營業。該餐廳提供一日三餐，豐富的菜品深受就餐人員好評。博海中央廚房為該餐廳配送食材和原物料等。博海餐飲集團精心籌劃、細致落實，做好原物料的備貨、檢測、分揀、配送等協調管控，確保將食材等安全及時有序送達指定餐廳。

　　目前，良友集團正全力以赴，積極做好試運營期間的各項準備工作。（梁萱）