讓早餐吃出“科技感”

良友便利公司探索供給方式創新 打造消費新體驗

　　在早餐加熱柜中，如果購買飯團類商品，取餐前加熱柜會自行加熱20秒；而在售賣機上買早點則能感受十足的科技感……3月19日，上海市早餐工程觀摩交流會在楊浦區召開，各區商務部門主要領導、早餐工程建設企業負責人約50余人參觀了良友便利公司BK24光明便利屋通北路店（上糧大廈旗艦店），感受購買早餐新體驗。

　　良友便利公司積極響應市政府新一輪早餐工程建設要求，努力探索數字化賦能和供給方式創新，為市民提供“有品質的商品、有溫度的服務、有場景的體驗”。作為“新零售+早餐服務”代表門店，通北路店向來賓展示了門店早餐商品及數字化賦能早餐服務的特色。店內匯集“無人自助售貨區、休閑區、烘焙區、熱食區、咖啡甜品區、商品區”六大功能區域，展現“快節奏+慢生活、科技+時尚、便利+餐飲”亮點，為周邊居民提供安全、健康的餐食與休閑、雅致的購物環境，全面展現“中央廚房+城市廚房”的全新模式。

　　通北路店在自助區域利用智慧裝備打造“無人店”概念，讓消費者在數字門店里“慧”吃早餐。消費者可以通過刷臉、刷掌紋等體驗高科技帶來的便捷，感受智能化零售。如主打飯團類商品的早餐加熱柜，商品會自動完成取貨、加熱、出貨的全過程；手脈售賣機曾在第三屆進博會亮相，刷手掌就能開門；日用品自動販賣機不僅方便，也注重顧客購買商品時的個人隱私；早餐智能自提柜能夠線上下單線下取貨……在收銀區不僅設有支持支付寶、微信的刷臉支付設備，還引入了當下最新的數字人民幣支付方式。用數字化賦能早餐工程，進一步提升早餐服務品質。

　　乳品、蒸點、糕點、鮮食、烘烤、現制飲品……店內有300多種早餐商品，涵蓋中西式、干濕點心等多個品類、品種。良友便利與社會上優質早餐企業開展共享合作，讓老百姓體驗“進一家店，嘗百家品”，店內的“小廚房”提供復熱餐食、現燒現制的餛飩面條水餃等，打造“即時，即食”的新鮮餐飲；同時還有普通便利店少見的現烤面包，再配以多種口味的咖啡，讓消費者從購物到品鑒，得到一站式體驗。

　　當前，良友便利公司全力以赴做好第十屆中國花博會餐飲服務保障工作，數輛光明餐車與自動販賣機屆時將入駐園區，為市民群眾提供優質、便捷的消費體驗。（李 蘇）