農超集團堅決制止餐飲浪費

營造勤儉節約新風尚

　　一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。為深入貫徹落實習近平總書記關于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神，農超集團積極采取措施，堅決制止餐飲浪費行為，倡導文明用餐、節儉消費，努力營造節約為榮、浪費可恥的濃厚氛圍。?

深入領會精神提高政治站位

　　習近平總書記的重要指示批示，深刻闡明了節約糧食、愛惜糧食的重要性，充分體現了黨中央居安思危的憂患意識和未雨綢繆的戰略遠見。?

　　農超集團各基層黨支部通過理論學習中心組學習、黨支部集中學習、開展主題黨日活動等方式深入領會精神，充分認識繃緊糧食節約這根弦、確保國家糧食安全的極端重要性，強化風險防范意識，切實培養節約習慣，自覺把勤儉節約、艱苦奮斗的理念內化于心、外化于行，在日常生活中充分發揮共產黨員的先鋒模范作用。?

采取有效措施確保工作實效

　　在員工用餐管理上，農超集團進一步規范單位食堂建設管理，嚴把食物原料進貨關。根據每天員工就餐人數（預估）的配量標準進行食物原料進貨，嚴防超限進貨；根據分時就餐制度，后廚嚴格按照分時就餐進行出餐，一旦就餐人員少，及時調整出餐，杜絕不必要浪費；員工就餐有序排隊，按需取食，不暴食；配餐員合理配餐，按需配餐。同時加強餐后管理，在餐具收集處安排專人監督，對浪費的員工進行教育督促，屢教不改者，報相關部門處罰。引導員工節約用餐，人人做到“光盤行動”，杜絕“舌尖上的浪費”。?

　　除了抓好集團自身制止餐飲浪費的工作外，農超集團在下屬農工商超市、好德便利、可的便利等經營場所，采取多種形式，積極倡導合理、健康的飲食文化，引導消費者合理節儉采購，促進反對餐飲浪費成為全社會的自覺行為。?

　　在農工商超市門店的顧客休閑區、保質期較短食品陳列區、垃圾回收區等處張貼相關禁止飲食浪費的宣傳標語；在蔬果售賣區、現制現售區、顧客休閑區提供小份現制現售食品和小份鮮果蔬菜售賣；好德、可的門店在口播中穿插“制止餐飲浪費”“光盤行動--請大家從我做起”、杜絕“舌尖上的浪費”等宣傳語言，同時制作、印制相關電子海報，在門店顯示屏上進行滾動播出。?

　　圣諾亞皇冠假日酒店嚴格把控訂貨，減少庫存，避免過期浪費；在自助餐廳餐桌擺放“勤拿少取，請勿浪費”的臺卡，推動“光盤”行動，合理建議客人少量多次取餐；服務員加強中餐廳客人零點菜量提醒，根據用餐人數合理規劃點餐數量，杜絕不必要的浪費。?

　　直面當下，杜絕“舌尖上的浪費”任重道遠，集團相關單位和部門將嚴格按照要求，認真安排部署，完善工作措施，把制止餐飲浪費行為與業務工作同部署、同推進、同落實、同檢查，不斷完善健全工作機制，確保分工明確、責任到人，各司其職、全面推進，為在集團創造良好的文明用餐行為和促進全社會形成文明、理性就餐生活方式，發揮國有企業優良的先鋒模范作用。