“光明乳業-江南大學乳品科學創新實驗室”

二期合作簽約

　　2020年1月2日，光明乳業與江南大學合作共建的乳品科學創新實驗室二期合作簽約儀式在江南大學隆重舉行。江南大學、光明乳業班子領導以及光明乳業研究院專家共同出席簽約儀式。

　　中國工程院院士、江南大學校長陳堅在歡迎辭中介紹了江南大學產學研合作和協同創新的情況，以及“多元、融合、開放、共享”的合作理念，并對光明乳業-江南大學乳品科學創新實驗室一期合作成果予以了高度評價。

　　在3年的運行中，創新實驗室不斷整合優質資源，持續增強創新能力和科學技術儲備，是光明乳業科技創新體系的重要組成部分和戰略性高新技術研究的重要平臺。通過開展乳品創意大賽、益生菌種質資源開發以及母乳功能性寡糖的生物合成等富有成效的工作，產業助推成效顯著，共創前瞻性產業發展機遇，實現了優勢互補、利益共享、共同發展的目標，期望創新實驗室二期合作能夠再次創造出更多更優秀的成果。

　　會議雙方領導為“光明乳業-江南大學乳品科學創新實驗室”二期合作揭牌，簽署了“光明乳業-江南大學乳品科學創新實驗室”二期合作協議。實驗室將在一期合作成果的基礎上，聚焦食品營養健康科技創新與光明乳業的發展需求，進一步深化研究內容，在新型益生菌篩選、功能性發酵乳制品開發和關鍵技術突破以及母乳功能性寡糖高效制備等方面進行深入研究和合作開發，持續提升創新能力，培育更多原創性特色科技成果。此次雙方二期合作簽約標志著乳品科學創新實驗室翻開新的合作篇章，必將對光明乳業的創新發展產生巨大的推動作用，引領乳制品行業升級。

　　簽約儀式結束后，召開了“光明獎助學金”暨第三屆“光明杯”乳品創意大賽頒獎儀式。光明乳業堅守匠心，創新發展，在國有企業轉型升級的大潮中，踩實甲板、穩控風帆，在夯實根基的同時，勇于開拓創新，為長遠發展奠定了穩定的基礎與創新的基因。光明乳業設立“光明獎助學金”的目的在于為學習成績優異、家庭經濟困難的學生提供幫助，鼓勵他們堅信光明力量，以優異的成績順利完成學業，更好的回饋社會。“光明獎助學金”帶來的不僅僅是經濟上的資助，還是一份“因為光明，所以溫暖”的關心和關懷，體現了光明乳業作為百年品牌的社會責任。

　　作為光明乳業長期的親密合作伙伴，江南大學具有悠久的辦學歷史和豐厚的文化底蘊，被譽為食品科學家的搖籃，為食品行業不斷輸送出高素質創新型人才。雙方自開展深入合作以來，已在實驗室籌建、新品研發、菌種開發等領域取得了卓有成效的成績。2012年，雙方共建了首批國家級工程實踐教育中心；2017年4月，光明乳業-江南大學乳品科學創新實驗室正式掛牌，同時簽署了中國發明專利金獎菌株“植物乳桿菌CCFM8610”的授權協議；2018年，成功上市健能JCAN系列「淘金高手」發酵乳；同年，江南大學與光明乳業聯合申報的“耐脅迫植物乳桿菌定向選育及發酵關鍵技術”，榮獲國家技術發明獎二等獎；創新實驗室連續三年成功舉辦“光明杯”乳品創意大賽，儲備新產品30余個，激發了更多大學生的創造潛能，從年輕人的角度了解行業需求，同時也培養了有思想、適應行業發展的專業人才。

　　此次，雙方在成功合作創新實驗室一期的基礎上，升級再出發，攜手共建創新實驗室二期。今后，雙方將繼續深度融合、取長補短、創新發展，用新科技賦能光明乳業前行，助力行業發展，為更多人帶去美味與健康的快樂。（李楠）