可追溯光明魚(yú)讓上海市民吃得更放心
上海農(nóng)場(chǎng)攜手江邊城外將一條好魚(yú)送到市民面前
作為上海域外最大的米袋子、菜籃子和肉盤(pán)子，光明食品集團(tuán)上海農(nóng)場(chǎng)一直致力于為上海市民提供安全、優(yōu)質(zhì)、健康的農(nóng)副產(chǎn)品。日前，上海農(nóng)場(chǎng)?江邊城外百店慶暨魚(yú)追溯合作發(fā)布會(huì)在滬成功召開(kāi),雙方簽署直供合作協(xié)議并舉行“活魚(yú)供應(yīng)基地”授牌，聯(lián)手將全程可追溯的光明魚(yú)送到上海市民面前，讓市民吃得更放心、更健康、更美味。
光明食品集團(tuán)上海農(nóng)場(chǎng)位于江蘇省鹽城市大豐區(qū)境內(nèi)，占地總面積307平方公里，是上海域外最大的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地和長(zhǎng)三角最大的國(guó)有農(nóng)場(chǎng)，也是保障上海優(yōu)質(zhì)主副食品供應(yīng)的重要壓艙石。農(nóng)場(chǎng)所屬的光明漁業(yè)有限公司擁有8萬(wàn)畝魚(yú)塘，占上海養(yǎng)殖水面總面積的27.87％，是華東地區(qū)最大的高標(biāo)準(zhǔn)水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，地處世界自然遺產(chǎn)“黃海濕地”，水源豐富，生態(tài)優(yōu)越，是優(yōu)質(zhì)淡水魚(yú)的絕佳產(chǎn)地。光明漁業(yè)堅(jiān)持全程不使用抗生素，科學(xué)運(yùn)用微生態(tài)投入品提升魚(yú)的品質(zhì)，采用物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)等新技術(shù)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，生產(chǎn)的光明魚(yú)通過(guò)“二維碼身份證”實(shí)現(xiàn)“從塘口到餐桌”的全程可追溯，深受合作商和消費(fèi)者的歡迎。
上海農(nóng)場(chǎng)與江邊城外此次成功合作，既是基于對(duì)光明魚(yú)品質(zhì)的一致肯定，也是源于雙方對(duì)“用心只為一條好魚(yú)”的理念共鳴。江邊城外作為國(guó)內(nèi)烤魚(yú)屆的翹楚，堅(jiān)持把對(duì)活魚(yú)的品質(zhì)把控當(dāng)成支撐其飛速發(fā)展的關(guān)鍵。為了找到一條好魚(yú)，江邊城外考察了中國(guó)版圖上所有清江魚(yú)（俗稱(chēng)鮰魚(yú)）主產(chǎn)區(qū)，足跡遍布五省十二市，歷時(shí)一年半，最終選擇了上海農(nóng)場(chǎng)光明漁業(yè)。雙方強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，實(shí)行全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)、全程可追溯，真正實(shí)現(xiàn)光明漁業(yè)基地直供、江邊城外活魚(yú)現(xiàn)烤的合作經(jīng)營(yíng)模式，用優(yōu)質(zhì)美味的一條好魚(yú)滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)健康飲食的追求。自今年7月份合作以來(lái)，目前光明漁業(yè)的鮰魚(yú)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)對(duì)江邊城外華東地區(qū)所有門(mén)店的全部覆蓋、獨(dú)家供應(yīng)，未來(lái)還要擴(kuò)大到華北乃至全國(guó)。
發(fā)布會(huì)上，除了作為主角的清江魚(yú)，上海農(nóng)場(chǎng)光明漁業(yè)生產(chǎn)的體型健美、肉質(zhì)Q彈的黑魚(yú)，低密度散養(yǎng)、肉質(zhì)鮮嫩的花鰱，生態(tài)養(yǎng)殖、膏體豐腴的大閘蟹以及魚(yú)片、烤魚(yú)、蝦、魚(yú)頭四個(gè)系列淡水魚(yú)制品等也一一亮相。同時(shí)，上海農(nóng)場(chǎng)還隆重推出“糧食、肉類(lèi)、水產(chǎn)、禽蛋、蔬菜”全系列產(chǎn)品，讓與會(huì)嘉賓對(duì)上海農(nóng)場(chǎng)有了更全面、更直觀(guān)的認(rèn)識(shí)，安全、優(yōu)質(zhì)、健康的品牌特質(zhì)贏(yíng)得大家的高度認(rèn)同和一致好評(píng)。
上海農(nóng)場(chǎng)表示：“上海農(nóng)場(chǎng)和江邊城外的合作只是一個(gè)好的開(kāi)始，我們將秉持為消費(fèi)者提供安全、優(yōu)質(zhì)、健康農(nóng)副產(chǎn)品的初心，努力推動(dòng)更多品類(lèi)、更加深入的全方位合作?！鄙虾＾r(nóng)場(chǎng)將瞄準(zhǔn)“產(chǎn)業(yè)中高端、產(chǎn)品中高檔”的發(fā)展定位，堅(jiān)持“有健康，更美好”的品牌理念，加強(qiáng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、品牌塑造、渠道拓展，攜手優(yōu)秀合作伙伴將優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品送入千家萬(wàn)戶(hù)，共同維護(hù)食品安全、守護(hù)市民健康，更好滿(mǎn)足人們對(duì)美好生活的需要。 （作者：王季 編輯：向陽(yáng)）