勾畫石庫門美食地圖 打造上海味道名片

金楓酒業成功舉辦“上海味道·走入進博”高端品鑒沙龍

　　首屆中國國際進口博覽會即將在上海隆重舉行，屆時世界各國品牌云集，共襄盛舉，本次盛會也是上海本土知名品牌一次自我展示的絕佳機會。近日，金楓酒業以“進博會”為契機，攜手海獅食用油推出了“上海味道·美食地圖”系列推廣活動，進一步宣傳海派餐飲文化和金楓石庫門品牌，努力打造真正的“上海味道名片”。作為系列活動之一，10月15日晚，金楓酒業在上海馬勒別墅舉辦以“上海味道·走入進博”為主題的上海味道高端品鑒沙龍活動。

　　活動中，石庫門品牌相關人員以石庫門上海老酒烹制紅燒肉為例，介紹了上海本幫美食以打造經典、追求卓越為己任的深刻文化內涵；滬上知名海派料理專家、馬勒別墅行政總廚劉洪大師指導將本幫菜與上海本土老字號石庫門黃酒完美融合，推出10道“石庫門上海味道”訂制菜，還現場烹飪了石庫門牛肋排和黑標蒸鰣魚，生動演繹了一席上海本幫風味盛宴。

　　為了讓進博會期間來滬的海內外賓客品新菜、嘗新品，留下難忘印象，本次系列推廣活動將從美食地圖入手，用石庫門鏈接不同餐飲品牌的多場景化產品。在后續活動中，“石庫門上海味道”菜單將在滬上30家具有代表性的本幫菜酒店進一步推廣，勾畫形成石庫門上海味道美食地圖。

　　以本次系列活動為開端，金楓酒業將抓住機遇，把目光聚焦在提升產品結構、構建高端黃酒消費場景上，打造出代表海派文化的“石庫門上海味道名片”，進一步樹立金楓黃酒品牌形象。（作者：金文　編輯：向陽）