一年一度的上海國際食品博覽會暨光明食品節又在金秋時節如期開幕，這對包括光明食品集團成員企業在內的境內外500多家參展企業來說，是一次華麗的集體亮相；對廣大消費者來說，更是一場翹首以盼的美食之旅；而作為光明食品集團的一員，我每年都會以工作人員的身份來到展會，而每次的“走馬觀花”最后都會成為“細細品味”， “光明人”和“光明的消費者”這兩種身份都讓我而感到自豪和幸運。今年的這場饕餮盛宴，除了琳瑯滿目的商品，新穎的展臺布置，豐富的互動體驗外，更讓我看到了一個年輕、時尚、創意、國際范兒的“光明”。

　　益民集團光明國際的展位布置充滿了時尚的國際元素，而更吸引人的是旗下上海咖啡廠的一款自動咖啡售賣機，每天上、下午各一小時的特價體驗常常排起長隊，除了一元的價格吸引人，更主要的是將老上海耳熟能詳的麥乳精和樂口福替代可可和牛奶，加入咖啡，一款既充滿老味道又不乏新創意的“麥乳精咖啡”便出爐，在我看來，這款咖啡就像從老上海穿越而來的“麗人”，既懷舊，又時尚，同時滿足了兩代人的味蕾。

　　五四公司星輝蔬菜的展臺是一片鮮嫩的綠茵茵，讓人不覺有清新的農場氣息，走近一看，既有一盤盤品種各異、尚在“成長”中的蔬菜嫩苗，也有一盒盒“收割”好的待售品，還有如工藝品般培育在各種造型器皿中的“珍品”，這些都是不施肥，不含添加劑的芽苗菜，從播種到采收只需一周，既具高營養價值，又便捷安全。

　　“我們只做進口和可以‘進口’的食品”不愧是一句很牛的廣告語，它出自海博香港萬安公司，探尋一下“牛”的奧秘，原來公司以打造成為“滬上最大的凍品王國”為發展目標，致力于將國際進口凍品牛羊肉和海鮮引進大陸。此次博覽會上，公司還聯手網絡美食節目“料理媽媽”，在“花椒”、“映客”、“一直播”三個平臺上直播美味料理，獨樹一幟的營銷模式吸引了眾多專業參展商的目光。

　　博覽會上，還有便利消費的新寵——“整點抱食”，充滿異域風情的光明乳業保加利亞歌舞，“石庫門”老酒的新調法……每一樣都讓人耳目一新，也讓人期待一個全新的“光明”正整裝待發，走向世界的舞臺。