張冰倩（作者單位：上海五四助劑總廠）
記得在大學時我學到了一個詞，叫做“品牌忠誠”，是指消費者在購買的決策中，表現出來對某個品牌有偏向性的行為反應。對應自身，發覺自己也有這樣的品牌情節，往往在購買商品時，總是傾向于選擇幾個固定的品牌，不是因為廣告效應，而是我在長時間的使用中所積累起來的安全感和依賴性，而這種安全感和依賴性是建立在商品的品質和特色上的，在這些元素的作用下，固然會培養出一批忠誠的消費者。說起品牌忠誠度，在我習慣購買的所有商品中，位居榜首的當然是光明產品。
上海是中國食品工業的發源地，而光明品牌又是打響中國食品工業的第一品牌。作為土生土長的上海本地人，從小對光明品牌就耳濡目染，在我的記憶中最先接觸到的是“光明牌”棒冰。二十多年前夏天的午后，總會有個小販騎著老式的自行車在小路上一邊打著車鈴一邊吆喝著賣棒冰，自行車后座上綁著一個方方正正已被磨損的木箱，我們這些小孩子就喜歡圍在這木箱的周圍，看著小販打開蓋子，掀起蓋著的老棉被，拿出一根根印有“光明牌”標記的或藍或紅包裝紙的棒冰在賣。這時我總會拽著手里的幾毛幾分錢買想要吃的棒冰，或是綠豆赤豆的，或是鹽水的，奶油棒冰算是比較奢侈的。其實，“光明牌”綠豆棒冰、赤豆棒冰口感好，豆粒飽滿，鹽水棒冰有點咸脆爽口，奶油棒冰奶香味足，軟中帶糯。一個老舊的木箱，一根光明的棒冰成了那時午后最期待的時刻，總是會受到小朋友的追捧。之后，隨著各種牌子的冷飲占據了市場，吃下來總覺得沒有記憶中“光明牌”奶油棒冰那么醇香。后來的后來，無意中在一家大型超市里看到了“光明牌”棒冰，它雖已從零售轉變為了整箱的銷售，不變的卻是在簡易的塑料包裝下永遠優良的品質和優惠的價格，和那濃濃的記憶中的香甜。
小時候為了長身體家里人會讓我們喝牛奶，但那時的牛奶種類遠沒有現在那么多，家長會幫我訂購光明的牛奶。每天早上都會有送奶員準時幫牛奶送上門，然后爺爺會幫我在灶臺上面加熱，在每天出門上學之前喝一杯熱熱的牛奶，然后我一天的生活就開始了。光明的牛奶瓶一向是玻璃的，可以看到里面濃醇的牛奶，瓶口上封的是一層厚厚的牛皮紙，再用棉繩扎緊，每次掀開牛皮紙上面都附著一層厚厚的奶，這時滿足感就會洋溢在心頭。在上小學的時候，光明的牛奶瓶發生了一點小變化，牛皮紙不見了、棉繩也不見了，取而代之的是錫紙，開封的時候也變得容易了。每天的早餐無論吃什么都是要配上一瓶光明奶的，天天就著玻璃瓶喝奶，帶著些許牛奶的瓶口抵著我的鼻子，長此以往我的鼻子上就出現了一道淡淡的白色弧度。雖然這有點影響美觀，但我用自身經歷證實了牛奶真的是可以美白的，不過自此就沒在直接舉著玻璃瓶喝牛奶就是了。現在玻璃瓶的封口又變了樣，變成了塑料的，雖然更便捷密封，但總想著光明奶業什么時候可以推出復古款，再讓我們喝一下牛皮紙封口的牛奶，回味一下幼時純真的感覺。除了光明“隨心訂”，因為腸胃不好，媽媽也總是給我買光明的“暢悠”來幫助腸胃消化，一天一杯酸奶也逐漸變成了習慣，只是后來在南昌上了大學，沒有電冰箱，對于需要冷藏的酸奶來說就變得不易保存，一天一杯就變得斷斷續續。直到大二的時候媽媽異常興奮的打電話過來說，她看到超市里有一款酸奶不需要冷藏就可以儲存幾個月，完全打破了之前人們對酸奶的定義，問她是什么牌子，她卻說不出個一二三四，只一個勁的夸著這個新產品如何如何的好。好奇于不用冰箱冷藏的酸奶，每次逛商場時都會留意一下有沒有媽媽說的那種酸奶，卻是無果。我就想著應該是上海本土的品牌吧，只是剛開始銷售，所以目前為止還沒在南昌的超市里看到過。暑假時，回到上海，回到家才看到那被媽媽說的神乎其神的酸奶，是光明的新產品——“莫斯利安”，果然被我猜對了是上海本土的牌子。一直驚訝于它如何能做到不需要冷藏，口感卻還是保持著酸奶獨有的醇厚，也許這就是莫斯利安的魅力。暑假回南昌后，發現“莫斯利安”也在南昌上架了，總之它就這樣出現在了我們的生活中，即使后來回家了方便購買需冷藏的酸奶了，但家里也還是習慣了“莫斯利安”的味道。
一直以為光明的產品就只是以光明打頭的這幾樣東西，直到來到光明食品集團這個大家族，看到了光明品牌大討論活動的宣傳冊，才知道光明旗下的產品原來是那么的多，家里一直用的調味品“佛手”味精、“玉棠”白砂糖；長輩愛喝的“石庫門” 黃酒、“和酒”； 隨處可見的“農工商”超市、“ 好德”便利店”等。在南昌讀書時，同學讓我給他們帶上海的特產，說是想吃大白兔奶糖，其實大白兔奶糖哪里都有的賣，但他們就喜歡我從上海帶過去的“冠生園”大白兔奶糖，無疑這款奶糖在同學們的心中有著密不可分的關系，不變的包裝，不變的品質，大白兔不僅讓人回憶起自己的童年，更讓人聯想到上海這座城。
光明產品一點一滴的變化都是時間的縮影，二十多年來光明陪伴著我成長，悄無聲息的融入我的生活中，從叼著棒冰小朋友成長為光明食品集團的一員，光明都為我見證了。它在我心中不僅僅是一個品牌，更是記憶的見證、家鄉的味道、上海的標志，它融入了太多人的歲月和情感，它在歲月的變遷中始終秉承著安全的品質。作為光明人，我更想回報它陪伴我成長之情，從點點滴滴做起，為實現“核心主業突出，國內領先、具有國際競爭力和品牌影響力的本土化跨國公司”的光明戰略愿景獻上一份力，努力實現自己最精彩、最有價值的一段人生。
二〇一四年七月一日