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煙糖集團(tuán)第一食品召開供應(yīng)商食品安全工作會(huì)議
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4月14日，煙糖集團(tuán)所屬第一食品召開供應(yīng)商食品安全工作會(huì)議，現(xiàn)制現(xiàn)售、糕點(diǎn)鹵味等40余家高危食品的生產(chǎn)商、供應(yīng)商負(fù)責(zé)人參加了會(huì)議。
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會(huì)議就當(dāng)前發(fā)生的食品質(zhì)量焦點(diǎn)問題與供應(yīng)商進(jìn)行了溝通和交流，希望供應(yīng)商能引以為戒，開展全面自查：一要增強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)自身食品安全意識(shí)，并加強(qiáng)對(duì)員工的食品安全培訓(xùn)；二要加強(qiáng)食品添加劑管理，規(guī)范使用；三要確保所有原料來源，索證索票；四要做好產(chǎn)品檢驗(yàn)工作；五要嚴(yán)把生產(chǎn)工藝關(guān)，并確保相關(guān)設(shè)施設(shè)備的完備；六要確保生產(chǎn)環(huán)境符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。
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會(huì)議指出，當(dāng)前國家對(duì)食品安全的關(guān)注度已進(jìn)入了一個(gè)新的階段，作為食品生產(chǎn)商、供應(yīng)商，特別是高危食品的生產(chǎn)商、供應(yīng)商，必須要高度重視食品安全工作，強(qiáng)化食品安全意識(shí)。第一食品作為食品零售終端企業(yè)，將采取以下4大措施加強(qiáng)食品安全監(jiān)管：一是加強(qiáng)與生產(chǎn)商、供應(yīng)商的溝通，組織開展供應(yīng)商食品安全培訓(xùn)，邀請(qǐng)工商、技監(jiān)等權(quán)威部門進(jìn)行講解，增強(qiáng)大家對(duì)食品安全相關(guān)法律法規(guī)的了解；二是加大對(duì)食品質(zhì)量安全的監(jiān)管，對(duì)于出現(xiàn)重大食品安全問題的企業(yè)，加大處罰力度；三是加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管，對(duì)于食品質(zhì)量存在疑問或受到消費(fèi)者投訴的商品，立即下架整改；四是走訪、考察高危食品的生產(chǎn)廠家和場(chǎng)地，對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問題提出限時(shí)整改意見，逾期未改的進(jìn)行嚴(yán)格處罰或退場(chǎng)處理。
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公司領(lǐng)導(dǎo)表示，在食品質(zhì)量安全方面，零售商與生產(chǎn)商、供應(yīng)商是緊密相關(guān)的，希望各位生產(chǎn)商、供應(yīng)商在追求企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，更加要注重社會(huì)效益，承擔(dān)應(yīng)有的社會(huì)責(zé)任，與第一食品共同將食品質(zhì)量安全工作做好，真正實(shí)現(xiàn)共存、共贏。 (陳靜)
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