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也說年味

方霞(作者單位:牛奶集團)
 
  這幾天上班,發覺原本十分擁擠的地鐵似乎稍稍有些寬松,仔細一想,可能是因為農歷新年的腳步越來越近的緣故。翻開日歷看看,還有一周,新年就要來了。
 
  過年意味著一家人團圓,意味著新衣和美食,意味著歡樂和期盼……成年之后,因為工作以及其他的原因,回家和父母一起過年的機會越來越少。回想這些年,在江蘇和上海,一家三口簡簡單單地過過好幾個年。盡管簡單,但是并不缺少好吃的飯菜和豐富的零食,可感覺似乎總是少了點什么。所以,在新年臨近的時候,特別想念小時候在父母身邊過年的日子,想念在老家過年的味道。
 
  老家商南地處陜西、河南、湖北三省交界處,年的習俗也囊括了秦、豫、鄂三方習俗,本土年俗文化經歷年沉積,十分濃厚。因此,從臘月到正月十五,商南幾乎到處家家都在忙過年。可見,年在商南人心目中的地位。
 
  進入臘月,商南年的氣息就濃了起來。人家窗前屋后,臘味熏燒成串掛了起來;大街小巷上,熙熙攘攘的人群多了起來;商場超市里,各式各樣的年貨溢了出來;敏銳的商家更是把年的氣息裝扮和營造的紅紅火火。
 
  老家人,對年的重視和熱情遠遠超出了我們現在對年的理解和對待。記得從臘月初八煮“臘八粥”開始,年的味道就在每家每戶飄了起來。每年的臘八節,主婦們都會準備好紅豆、綠豆、大米、玉米、小米、花生、臘肉、蘿卜八樣東西,早飯之后就開始熬粥了,一口大鍋放好原料和水,用文火慢慢地熬。差不多到了中午時分,粥的香味早已經彌漫了整個廚房。咸糯香軟的臘八粥成為孩子們迎接新年來臨之前的第一頓美味。
 
  過小年是新年來臨之前的“熱身”。老家過小年是在農歷臘月二十四。過小年這一天,一家人早上早早起來“撣揚塵”。也是應了商南那句俗話:“臘月二十四,撣塵掃房子”,有除陳布新,把運、晦氣統統掃出門的意思。臘月二十四日大清早,全家人早早起床,一齊動手,女主人將屋內所有家具擦拭得一塵不染,男主人則用長長的雞毛撣子,依次撣掉房頂、樓頂、墻面的浮塵,然后又把角角落落、邊邊沿沿清掃干凈。到了傍晚時分,便要開始祀灶神,家家戶戶擺上香火桌,放炮、上香、燒紙、叩頭作揖祭灶神,意味著年神已經到家里了。
 
  臘月三十吃團年飯,自然是過年中的“重頭戲” 。貼對聯、掛燈籠、還年、吃團年飯,家家戶戶忙的不亦樂乎。主婦們要忙上一天,做出一桌比喜宴還豐盛的團年飯。菜上齊了,點燃一大掛鞭炮,在噼里啪啦的鞭炮聲和歡笑聲中,開始饞了一年的團年飯。飯桌上,一家人互相敬酒,互道新年祝福,長輩給晚輩發紅包,喜氣溢滿整個廳堂……晚飯后,鄰里們互相串門話家常。正月初一開始,各家開始走親訪友,一直要持續到元宵節,這一個年,似乎才算真正過完。
 
  臨近新年了,不管你以什么樣的姿態來迎接這一“年”的盛妝;快過新年了,無論你選擇在那里度過這一“年”的盛會。最重要的是,讓我們開開心心地過年,給予新年新的希望和夢想。讓我們在歲月的流逝中細細品位每一個不同尋常的年味。