昨日釀酒食品板塊市場表現依然搶眼，該板塊昨日上漲0.30%，位居滬深兩市板塊漲幅榜第二的位置，跑贏上證指數漲幅的0.79個百分點。
市場分析人士認為，中報行情正在演繹，尤其是白酒公司中報業績的高增長，是對板塊走勢的強有力的支撐，未來業績增長相對確定的公司發展空間廣闊。
1.2億大單涌入3股
據《證券日報》市場研究中心與同花順iFinD數據統計顯示，昨日釀酒食品板塊81只上市交易的個股中，上漲的個股有30只，占該板塊個股總數的37.04%。漲幅靠前的個股有恒順醋業（7.91%）、酒鬼酒（3.75%）、百潤股份（3.20%）、黑牛食品（3.02%）、貴州茅臺（2.47%）、哈高科（2.18%）和大江股份（2.12）等7只個股昨日上漲幅度超過2%。
值得注意的是，盡管昨日釀酒食品板塊累計大單凈流出資金約15355.56萬元，但仍有33只個股受到機構資金的青睞，累計大單凈流入19852.59萬元。其中，大單凈流入超過100萬元的股票有19只。大單凈流入超過1000萬元的股票有3只，分別為酒鬼酒（5774.87萬元）、貴州茅臺（4884.22萬元）和重慶啤酒（1247.97萬元）。
比較典型的是酒鬼酒，該股位居板塊大單資金流入金額的首位，大單凈流入5774.87萬元，昨日漲幅也位于板塊排名第二，漲幅為3.75%。公司6月29日業績預告顯示，預計2012年1-6月凈利潤約2.5億元-2.7億元，同比增長310%-350%，基本每股收益0.7694元每股至0.8310元每股，業績增長主要原因系銷售收入大幅增長，成本費用得到有效控制，導致凈利潤大幅增長。
中報行情正在演繹
釀酒食品板塊尤其是白酒公司中報業績的高增長，是對板塊走勢的強有力支撐。隨著半年度業績預告修正公告披露完畢，各個行業的驚喜和地雷基本出盡，綜合業務和業績預期情況，業績“高增長”公司的未來發展空間廣闊。在經濟政策僅是微調的狀態下，預計釀酒食品板塊上漲行情仍將持續至中報密集公告期。
平安證券認為，在8月中報結束之前，投資者仍可繼續享受中報行情。有利因素包括兩個方面，一是跟蹤重點白酒公司2Q12凈利增速預計仍將遠超滬深300平均水平；二是市場對下半年經濟的分歧加大，3Q12白酒凈利增速可能還將顯著超越滬深300?，F階段白酒選股思路應從年初的高業績彈性向確定性轉變，選取下半年和明年業績成長相對確定的茅臺和汾酒，以穿越行業周期。大眾品繼續推薦雙匯發展，雖然需求恢復時間尚不確定，但看好今年下半年肉制品噸利確定性的提升。
國泰君安認為，中報行情正在演繹，白酒業績相對優勢顯著。預計2012 年白酒上市公司整體利潤增速仍將保持在50%左右，業績增長相對優勢明顯。在前期白酒板塊獲得較高超額收益的情況下，長期看好大眾消費品，繼續重點推薦青島啤酒、伊利股份，增持南方食品。
申銀萬國認為，長期來看，釀酒食品行業發展空間依然廣闊，首先，消費占GDP 比重有望先抑后揚；其次，農村已跨入消費升級階段。此背景下，企業從龍頭到巨頭不是夢，當然，對企業能力的提升也是挑戰。其次，落實到投資，要做到“兩手抓，兩手都要硬”，一手抓有核心競爭力的品種，比如機制到位、管理和營銷能力出眾的洋河股份以及品牌力強大的貴州茅臺；另一手抓仍在不斷改善中的公司，比如酒鬼酒。具體到下半年，由于中報業績明顯好于其他行業，預計7-8 月白酒板塊有超額收益。（來源：證券日報）