??? 在包裝材料、物流、營銷等成本擠壓下，光明搶推10款新品引爆“研發大戰”
? 今年，在競爭壓力和市場需求的雙重作用下，乳品巨頭們均紛紛加快新品上市進程。乳業巨頭
光明終于也按捺不住“寂寞”，今年將陸續推出至少10個品類的新產品。日前光明乳業新任掌門郭
本恒向外透露，這些新產品今年涉及酸奶、液態奶、干酪和奶粉等多個領域。
??? 光明以高端酸奶打頭陣
? 據悉，為今年光明新品上市規劃打頭陣的是一款神秘的新型功能性酸奶。郭本恒透露，這款神
秘新品將于本月底或下月初率先在華東上市，此后會陸續推廣到廣東等其它區域市場。
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? 此外，在其遙遙領先的酸奶市場，光明還將推出一款新型復合型雙果粒優酪乳酸牛奶。此外，
光明還將在去年上市即暢銷的健能AB100益生菌優酪乳的基礎之上，添加3種高品質果粒推出新型功
能性果粒酸奶。
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? 郭本恒告訴記者，在液態奶領域，“新鮮”領航員光明將再度推出新型低溫巴氏殺菌牛奶，具
有獨特功效的“健”字號降血糖牛奶也將于今年上市。在其率先涉足的奶酪和黃油領域，光明除了
推出巧克力味和草莓味獨立片裝奶酪、UHT-摜打稀奶油之外，還將業內首家上市卡門培爾、馬索里
拉和契達干酪等系列原制奶酪，并獨創性推出專為寶寶開發設計的原味和燕麥奶酪、專為嬰幼兒研
發的全新液態配方“奶粉”。
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乳業巨頭紛紛押寶新品
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? 光明乳業此次預備陸續推出10款新品，其實并非偶然。隨著各路資本的競入和擴資，乳業市場
競爭已進入白熱化時代，在原料奶、包裝材料、物流成本、營銷成本等不斷上漲的雙重擠壓下，行
業性毛利率直線下滑。與此同時，國際乳業巨頭又借助資本的力量卷土重來，對中國廣闊的乳品市
場再度開火。
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? 在此背景之下，國內眾多乳業巨頭們紛紛樹起“自主創新”大旗，以新品火拼各個細分市場。
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? 今年伊始，蒙牛就為其升級版常溫飲品“酸酸乳”舉行了盛大的上市儀式。在光明推出新鮮蘆
薈絲優酪飲品幾個月之后，蒙牛也于前不久推出另一款常溫“真果?！彼崮田嬈贰?，伊利今年
也將在常溫奶、酸奶、冷飲等領域推出系列新品應對競爭。
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? 光明乳業董事長王佳芬表示，預計在未來3～5年內，中國乳制品市場將以每年15％的增速發展，
其增長方式將發生很大變化：以前更多追求量的增長，現在則要在細分市場和產品創新上有更大的
突破。（中國食品網 > 國內行業信息2007－3－20）?
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