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中國乳業進入“零利潤”冰河期 產業升級是關鍵
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??? 在經歷了去年底兩次牛奶集體大漲價后，本月中旬，一場聲勢更為浩大、來勢更加迅猛的漲價潮席卷了全國。據了解，在前兩次漲價中一直較為隱忍的蒙牛、伊利和光明，也不得不開始考慮進一步調整產品價格。乳業領袖集團的下一步舉動，在當前的情況下顯得愈發重要，它不僅牽動著整個乳業的神經，也關系到廣大消費者的切身利益。
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??? 多家乳品企業的負責人在采訪中表示，當前，中國乳業正在進入一個“零利潤”的冰河期。統計數據也證明了這點，中國乳制品企業2004年即有1/3以上虧損， 2007年11月和12月，牛奶價格雖然有所回歸，但如果進行單月核算，中國乳業卻步入了全行業虧損狀態。
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??? 業內專家認為，行業整體的價格體系畸形，是自去年年底價格問題變得異常敏感后，不少大型乳品企業都“扛”著不敢漲價、而實際上漲價壓力一直沒有得到釋放的真正原因。
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??? 據了解，為了自身發展、同時也為了應對不斷增長的成本壓力，排名靠前的幾家乳業巨頭都加大了內部科技創新和產業調整的力度。不過，業內專家卻認為，僅僅靠企業的自我消化，并不能完全轉移生產成本的大幅增加，中國乳業“透支”太多，而龍頭企業為行業承擔得也太多。因此，“解套”的第一步還是得從市場開始，只有給牛奶一個合理的價格，整個乳業生態圈才能休養生息，繼續循環，才有可能期待它步入可持續發展的良性軌道。（來源：中國奶業協會）
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