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黃酒、礦物質硒與人體健康
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??? 黃酒作為千年傳承的古酒，又被譽為“中國的國粹”，其養生之功效已深得人們的認同。黃酒之所以如此神奇，主要得益于其獨特的制作工藝，除了富含蛋白質、20多種氨基酸、10幾種維生素、生理活性物質成份以外，更含有人體生命活動必不可少的“硒”。
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??? 硒是谷胱甘肽過氧化酶的重要組成成分，有著多方面的生理功能，其中最重要的作用是消除人體內產生過多的活性氧“自由基”，因而具有提高肌體免疫力、抗衰老、抗癌、保護心血管和心肌健康的重要作用。根據已有的研究成果表明，人體的克山病、大骨節病、癌癥、心腦血管疾病、糖尿病、不育癥等40余種病癥均與缺“硒”有關。我們應高度重視，積極采取多種有效的途徑攝入“硒”。每1L“古越樓臺?營養黃酒”含10-20微克硒，含量比比紅葡萄酒高約12倍，比白葡萄酒高約20多倍。每天喝一點黃酒，既怡神又怡身，何樂而不為？（來源：糖酒快訊）
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