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四川發(fā)布無公害生鮮牛乳新標準
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日前，由四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局新批準的《無公害畜產(chǎn)品生鮮牛乳》標準正式發(fā)布并于今年起實施。
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新標準刪除了六六六、滴滴涕、苯甲酸、山梨酸等指標，同時增加了三聚氰胺、甲基對硫磷、對硫磷指標及其限量值要求。該標準明確規(guī)定，無公害畜產(chǎn)品生鮮牛乳呈乳白色或稍帶微黃色，不得在生鮮牛乳中摻入堿性物質(zhì)、淀粉、食鹽、蔗糖等非乳物質(zhì)。
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該標準還規(guī)定，同一組批產(chǎn)品如果安全衛(wèi)生和微生物指標有一項檢驗不合格或有一項摻假項目指標被檢出，則判該批產(chǎn)品不合格。整改期間的牛奶不得作為無公害牛奶銷售，復(fù)查合格后，方可銷售。
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標準要求應(yīng)采用表面光滑的不銹鋼制成的桶和貯奶罐或由食品級塑料制成的存乳容器；采取機械化擠奶、管道輸送，用奶槽車運往加工廠，從擠奶產(chǎn)出至用于加工前不超過24小時，乳溫應(yīng)保持6℃以下；所有的存乳和儲存容器使用后應(yīng)及時清洗和消毒。（來源：三農(nóng)在線）
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