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乳品新走向：益生菌酸奶更受主婦寵愛
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據國際權威調查機構AC尼爾森的最新監測數據：2009年上半年，國內酸奶產品市場份額增幅較大，光明、伊利等領軍品牌增幅均接近20%；而酸奶產品中，含有活性益生菌成分的酸奶因對健康幫助明顯而更受家庭主婦的青睞，銷量一路領先。
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如何用較少的錢就能使家人得到更多健康？精明主婦都會從家人日常食物著手，讓家人吃出健康。在花樣繁多的乳品中，益生菌酸奶獨到的改善腸道微生態的作用，使之近年來成為家庭乳品消費中的佼佼者。
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眾所周知，腸道健康是人體健康的重要指標。胃腸道中住著10萬億個細菌，這些腸內細菌原來也有“好”“壞”之分，二者處于平衡或好菌占優，身體狀態就健康。但食無定時、工作壓力大、交際應酬等，都會使體內的有益菌減少，有害菌驟增，導致胃腸道功能衰弱。
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華南理工大學食品與微生物學教授吳暉表示：益生菌是一種食用足夠數量后對人體有益健康功效的活菌。常見的益生菌種類包括：嗜酸乳桿菌、雙歧桿菌、干酪乳桿菌、鼠李糖乳桿菌。（來源：晶報多媒體數字版）
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