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由于今年國內(nèi)外都出現(xiàn)制糖原材料大幅減產(chǎn)，白糖價格連漲八個月。國際原糖價格創(chuàng)下28年新高,從年初至今接近翻倍,而國內(nèi)白糖，一月份每噸白糖3050元人民幣，現(xiàn)在已漲到4100元，漲幅高達30%。
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國內(nèi)原糖產(chǎn)銷率達9成，顯示需求旺盛2008/09年制糖期全國共生產(chǎn)食糖1,243.12萬噸；其中，產(chǎn)甘蔗糖1,152.99萬噸；產(chǎn)甜菜糖90.13萬噸。截止2009年8月末，本制糖期全國累計銷售食糖1,140.73萬噸，累計銷糖率91.76%，其中，銷售甘蔗糖1,062.01萬噸，銷糖率92.11%，銷售甜菜糖78.72萬噸，銷糖率87.34%。
在經(jīng)歷了8月的熱銷后，中國白糖工業(yè)庫存預計較7月有大幅度降低，僅剩余100萬噸。而到新榨季白糖上市還有2個月，未來的白糖應該說是緊平衡狀況。目前，中秋月餅已經(jīng)開始大量集中上市，這也預示著今年的中秋市場正式打開，然而調(diào)查顯示，今年在高糖價的影響下，糖醇月餅、咸味月餅、低糖月餅走俏市場，加上前期市場對白糖的儲備有限，低價糖替代產(chǎn)品優(yōu)勢盡顯。
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國際原糖減產(chǎn)問題再度影響市場印度增產(chǎn)幅度有限，印度政府再度延期免稅進口原糖至10年12月以滿足國內(nèi)原糖供給，印度需求一直是推動國際糖價上漲的中堅力量；主產(chǎn)國不利天氣仍是制約產(chǎn)量提高的關(guān)鍵。
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巴西氣象機構(gòu)稱，預計9月份又有一股冷空氣襲來，同時也將再度出現(xiàn)降雨，過多的雨水不僅影響了甘蔗單產(chǎn)，而且也阻礙了生產(chǎn)進度。出于多雨天氣對生產(chǎn)造成的不利影響，預計聯(lián)盟將會下調(diào)對本榨季的甘蔗產(chǎn)量、食糖產(chǎn)量和酒精產(chǎn)量的預期。
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總而言之，08/09榨季國際糖價在印度大幅減產(chǎn)和巴西頻繁降雨影響產(chǎn)量及運輸因素等共同推高國際糖價，同時國際基金持倉多單入場積極推動，目前原糖03月合約已經(jīng)創(chuàng)出1981年以來新高20.80，預計09/10榨季國際糖市仍將延續(xù)上漲格局，屆時糖價或?qū)_擊25美分。（來源：昆商糖網(wǎng)）