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有機大米消費升溫 一畝有機水稻多賺四五倍
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隨著中國民眾收入的不斷提高，對食物的品質也越來越講究，天然無污染的有機大米備受青睞。近年來，中國一批大米企業通過訂單農業的方式，組織稻農種植高端、有機大米，并且在很多地區實現了規模化生產。
在中國，從東北平原到寧夏平原再到江漢平原，很多傳統水稻種植基地開始升級種植有機大米。以前，有機大米大多出口，但現在國內消費市場也在迅速擴大。近年來，寧夏開發了有機米、蟹田米、胚芽米、富硒米等優質大米，除了銷往北京、上海、廣州等經濟較為發達城市，還出口到多個阿拉伯國家。
由于加工利潤相當可觀，大米加工企業相當樂意推動農民擴大種植面積。寧夏塞外香公司董事長胡文學表示，加工1噸有機大米獲利相當于以前的幾十噸普通大米，有機大米的消費市場可能會越來越大。今年，該公司的有機大米訂單是10萬畝，未來3年還將和中航鄭飛集團合作，把有機大米的種植面積擴大到50萬畝。
有機大米種植面積的擴大，可以大幅度提高稻農收入，也提高了農民的種植熱情。國產高端大米取得了不少消費者認可，進入了很多城市的高檔酒店。
隨著中國各地不斷嘗試研發、種植高端大米，一些大米品種的質量逐漸得到提升。去年召開的“第七屆粳稻發展論壇”的相關品評中，由寧夏農科院研發的“寧粳43號”大米居榜首，多項主要指標均超過名揚國際市場的日本“越光”大米。
業內人士指出，伴隨著有機大米市場的逐漸升溫，魚龍混雜的現象也在各地時有出現，一些人甚至肆意夸大有機大米的好處。此外，目前中國有機大米的檢測和認證還不規范，有機大米的市場標價也存在一些混亂現象。（長江摘自：新華網）
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