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“十一五 ”我國奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級實現(xiàn)質(zhì)的飛躍
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“十一五”期間，畜牧業(yè)在保障肉蛋奶有效供給、飼料和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全、生態(tài)安全和建設(shè)生態(tài)文明等方面，取得了顯著的成績，總體保持了持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的勢頭。
奶業(yè)方面，預(yù)計2010年奶類產(chǎn)量達到3740萬噸，比2005年增長31.0%，有力地保障了供給；預(yù)計2010年奶牛存欄20頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖比例將達到47%，比2005年提高20個百分點。生鮮乳機械化擠奶率達到87%，比2005年提高47個百分點；良種繁育體系不斷完善；農(nóng)業(yè)部組織實施全國生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測計劃，開展了生鮮乳收購站的拉網(wǎng)檢查和重點地區(qū)隱患排查，生鮮乳三聚氰胺含量連續(xù)兩年檢測合格率達100%。
“十一五”期間，國家出臺和強化了奶牛標準化規(guī)模養(yǎng)殖、奶牛良種補貼等政策，扶持資金逐年增多；生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)型升級有了質(zhì)的飛躍，規(guī)模養(yǎng)殖比例有較大提高，從以手工擠奶為主，到以機械擠奶為主，生鮮乳質(zhì)量安全水平大幅度提高，實現(xiàn)了重大轉(zhuǎn)變。（來源：三農(nóng)在線網(wǎng)）
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