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美國兒童罐頭食品 含過量致癌物雙酚A
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美國乳癌基金會揭露，美國兒童食用的罐頭湯和罐頭面條里，含有過量致癌的塑料固化劑雙酚A（Bisphenol A ，簡稱BPA）。
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美國乳癌基金會對數(shù)十種兒童罐頭進行化驗后，發(fā)現(xiàn)所有罐頭所含的塑料固化劑雙酚A都超標，其中以金寶湯公司（Campbell）旗下的“迪士尼公主”（Disney Princess）和“玩具總動員”（Toy Story）罐頭含量最高。
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雙酚A是一種化工原料和有機化合物，它是生產(chǎn)環(huán)氧樹脂的關鍵單體，更是聚碳酸酯塑料最常用的原料。聚碳酸酯塑料是一種透明且不易碎的材料，常被用于生產(chǎn)各種水瓶，而環(huán)氧樹脂則幾乎被用于所有食品與罐裝飲料包裝的內(nèi)層涂料。
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至今，已有不少研究顯示，雙酚A可能造成癌癥和其他病癥。今年較早時候，歐盟禁止雙酚A用于生產(chǎn)嬰兒奶瓶，加拿大則早在去年就已將雙酚A列為有毒物質(zhì)，并禁止該物質(zhì)用于生產(chǎn)嬰兒食品容器。
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美國乳癌基金會經(jīng)理索爾特告訴法新社：“我們非常關注雙酚A，它能干擾人們脆弱的內(nèi)分泌系統(tǒng)。推銷給兒童食用的罐頭食品確實含有有毒物質(zhì)，這種物質(zhì)理應不該出現(xiàn)在食品中。”
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除了金寶的罐頭外，乳癌基金會也對其他公司，如Earth’s Best、Annie’s Homegrown和Chef Boyardee的罐頭產(chǎn)品進行化驗，并發(fā)現(xiàn)12種罐頭食品中，就有8種罐頭食品的雙酚A含量過高。
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美國當局目前正在考慮立法，禁止一切產(chǎn)品在生產(chǎn)時使用雙酚A。乳癌基金會敦促所有家長，不要讓孩子食用罐頭食品，改讓孩子食用較安全的干燥或冷凍面食或水果，又或是食用以紙盒包裝的羹湯。（聯(lián)合早報）
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